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一项最新研究表明联合补充维生素D及某些食物可以保护防止发生衰老相关骨质疏松。研究人员解释道，只有在同时补充维生素D的情况下，食用牛奶、酸奶和奶酪才与老年人更高的脊柱骨密度、更少的髋部骨质疏松有关。哈佛大学附属Hebrew Senior Life及马萨诸塞大学的研究人员说道，维生素D可以刺激钙吸收，帮助形成骨组织并防止骨质疏松。 “这项研究意义重大，因为它不仅仅只研究了日常生活中的牛奶，同时它还表明日常饮食与骨密度之间的关系依赖于维生素D的摄入。”研究第一作者Shivani Sahni说道，“然而还需要额外的研究确定这些结果。”Sahni是Hebrew Senior Life衰老研究所营养学项目负责人。 据估计有1000万50岁以上的美国人患有骨质疏松症，这种疾病的标志就是骨质量低以及骨组织的逐步恶化。骨质疏松会增加骨折、失去生理功能、生活质量降低甚至死亡的风险。 这项研究的参与者注册参加了长期的弗莱明汉研究，这项研究在1948年启动，一直追踪弗莱明汉居民的身体健康和生活习惯。 此外，据美国国家骨质疏松基金会统计，还有4400万美国人骨密度较低，这也增加了他们发生骨折的风险。 这项研究由美国关节炎、肌肉骨骼和皮肤疾病国立研究所资助完成，相关研究结果于3月1日发表在Journal of Nutrition上。 |
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