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荷塘小炒 用料：莲藕200克、红萝卜1小段、荷兰豆十几片、玉米粒适量、黑木耳适量、食用油、盐、蒜蓉 做法 1.黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用； 2.莲藕和红萝卜去皮洗净、切薄薄的圆片备用，荷兰豆撕去老筋洗净备用，玉米粒洗净备用； 3.锅中放入清水，加一点油和盐，先把莲藕和红萝卜片冷水下锅，把水烧开后再下入荷兰豆、黑木耳、玉米粒小火再煮20-30秒左右； 4.把步骤3煮好的材料捞出沥干待用； 5.炒锅放油烧热，加入蒜蓉爆香，将所有材料一起放入锅中翻炒，中大火大概翻炒1—2钟左右（喜欢吃清脆口感的时间可以短些，时间自己掌握），再放入适量的盐调味即可马上出锅。 虾仁炒西兰花 用料：速冻虾仁200g、西兰花300g、蒜20g、酱油5g、生粉适量、鸡精适量、盐适量 做法 1.西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡。 2.虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线备用。 3.洗净的虾仁加适量酱油、生粉（或淀粉），腌制10分钟左右。 4.西兰花去掉粗茎，切成小朵，锅内加少许盐，待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。 5.蒜拍碎备用，锅中倒入少许油，下蒜末。 6.下虾仁翻炒至变色。 7.放入西兰花翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅。 8.摆盘时可加小番茄点缀。 9.喜欢重口味的，可以蘸取海南辣椒酱，有木有食欲大增呢？ 西辣蛋 用料：鸡蛋3个、青尖椒2个、西红柿、葱粒5-6粒 做法 1.鸡蛋炒七分熟 2.西红柿切块，青椒切丝一起下锅 3.吧啦两下葱粒下锅 4.美味出炉 广东罗汉斋 用料：粉丝少许、香菇少许、腐竹少许、红萝卜少许、芹菜少许、荷兰豆少许、蚝油1大匙、盐适量、白糖1茶匙、水淀粉半碗 做法 1.粉丝、香菇、腐竹提前泡发，红萝卜切片、芹菜切段 2.锅内热油，放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出备用 3.锅内热油，放入红萝卜、芹菜、荷兰豆翻炒至断生后再把事先炒好的香菇、腐竹放入 4.最后放入粉丝，及所有调味料，煮至水汁快收干即可 了解更多美食点心做法，关注小心点微信：meishidianxin，更多美食做法等着你哦！ |
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