蒸菜,是我最喜欢吃的美食之一,用最简单的食材,最简单的方法,却能做出最鲜美的蒸菜,无需任何肉食搭配,仅仅用素菜都能做出比荤菜更香的味道,是不是很期待了呢?今天介绍的5种蒸菜(蒸茼蒿、蒸菠菜、蒸豆角、蒸胡萝卜丝和蒸茄子)全部是素菜,而且做法非常简单统一,属于懒人食材,没吃过的可以在家尝试做做哦!
统一做法:把食材(茼蒿、菠菜、胡萝卜丝、豆角或者茄子)洗干净切段或者切条,拌上面粉拌匀,放到蒸锅里蒸,蒸的同时,把蒜瓣捣碎,根据自己的口味,可放上香油食盐等调料,等食材蒸熟盛出来时,直接拌上蒜汁,拌均匀即可,非常美味。 蒸茼蒿
蒸菠菜 蒸豆角 蒸茄子 蒸胡萝卜丝
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