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不锈钢 stainless steel 简介 不锈钢是在1914年被创造出的新材料，自这种材料诞生以来，世界上的产品似乎又多了一种“可能性”；因为其坚固强力的独特特性且兼备美丽的外表，它在当时立刻被看作是一种新的产品及设计语言，并立刻就从它的发源地，英国的谢菲尔德市，传播至全世界，成为世界上最为炙手可热的材料之一。 不锈钢是一种含有铝，镍以及一些其他微小元素的钢合金。就像它的名字一样，它最大的特性就是其完美的“抗锈抗腐蚀”能力，而这种能力其实是来自于其其中的铝元素（铝可以在不锈钢的表面形成一种看不见且强力的氧化抗锈层）。而不锈钢美丽闪亮的银色外表则是得益于铝和镍金属的完美配比，一般来说，最顶尖的不锈钢材料中会包含18%的铝以及10%的镍，你在市场中一般看到的精致的不锈钢餐具，大多都是用了这种配比。 资源来源 根据2011年的美国地质调查报告，全世界钢消耗量大概在13.98亿吨每年，而中国几乎占据了其中一半的消耗量，大约是每年7亿吨，所以中国是不锈钢的主要生产国。 特性 完美抗腐蚀能力 光滑无暇 可以完美抛光 高温抗性 难以被机加工（冷加工） 重量轻 高成本 可回收利用 成本（国际平均价） ￥35／kg 加工 对比其他钢类材料，不锈钢在加工上相对多种多样一些，它可以被弯折，锻造，拉伸以及卷曲，也正因这个原因，不锈钢才能被很好的使用在大批量生产的产品中。值得一提的是，虽然有些级别的不锈钢容易被机加工，但是大多数一般的不锈钢金属因为其优良的硬度很难被机加工（等同于冷加工）。（想了解详细成型工艺，请点击跳转到意识夹专题栏目“工艺的秘密”） 典型应用领域 不锈钢被广泛的使用在拥有腐蚀风险以及高热的环境中，所以也就不难理解为什么不锈钢在厨房用具中经常被使用，除此之外，餐具，建筑领域，引擎制造，纽扣，生产工具等等等等都会见到不锈钢的身影。还有一点比较有趣的是，不锈钢还可以去除肌肤上的气味，所以将其制造成鹅卵石形状也可以当成肥皂来清洁肌肤。
可持续性研究 完全可以回收利用
不锈钢金属设计欣赏
优缺点总结 PROS 多种多样的加工方式 完美抗腐蚀性 完美坚固性 高温抗性 可以很好的表面处理 可回收利用 CONS 难以被机加工（冷加工）
每期一个主题 带你深入了解设计师需要知道的材料属性 参考文献/拓展阅读 1.Chris Lefteri : < material="" for="" design=""> 2013 2.Ashby,Johnson : < material="" and="" design:="" the="" art="" and="" science="" of="" material="" selection="" in="" product="" design=""> 2002 3.Kula, Daniel and Ternaux : < materiology:="" the="" creative="" industry's="" guide="" to="" materials="" and="" technologies=""> 2013 4.Manzini, Ezio ,Cau, Pasquale : < the="" materials="" of="" invention=""> 1989 5.Ashby : < materials="" and="" the="" environment:="" eco-informed="" material="" choice=""> 2012 6.Bralla : < handbook="" of="" product="" design="" for="" manufacture=""> 1986 7.Shedroff, Nathan : < design="" is="" the="" problem:="" the="" futrue="" of="" design="" must="" be="" sustainable=""> 2009 『材料的秘密』 栏目 用正确的材料，做正确的设计 上期精彩内容 铜 Copper
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