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经常喝茶的茶友一定会有这样的感受，有时候泡出来的茶水味很重，所谓的水味就是茶和水的味道分离，茶的滋味几乎没有。这其中的原因是什么呢？ 以下小编为大家总结以下几点原因： 一、水质硬硬水中含有钙离子镁离子、矿物质等物质，水质的硬度会影响茶叶中的内含物质的析出。而软水的溶解度相对高，茶叶的内涵物质就容易析出。因此我们在冲泡茶叶时因尽量选择软水，来冲泡。 二、夏茶茶叶一般产春夏秋三个季节，大家都知道，春茶最好，其次是秋茶，由于夏茶是在雨季，又经过春茶的采摘，水味会比较明显，而且滋味也不佳。 三、醒茶不足普洱茶醒茶的目的是让沉睡多年的茶叶通过空气与水份的接触苏醒过来，重新释放出茶叶的本质来。如果醒茶的过程得不到充分的时间，醒茶不足的话，茶汤的水味也会显得重。 四、茶叶受潮茶在制作的过程中干燥的工作做得不够彻底，或者储存的环境潮湿，让茶叶受潮也会导致水味重，这样的情况需要将茶叶放置在干燥的地方一段时间就会好很多。 五、泡茶的水温低茶的溶解要靠水温才能稀释出来。如果泡茶水的温度太低的话，茶叶的内含物质溶解的量就小，就会造成茶味不足，水味较重的后果。其实各位茶友也不必太担心水温过高会破坏茶中的维生素，茶中的维生素稳定性是较高的，在高温下损失的程度也不大。 另外小编推荐的这家普洱茶也非常的对各位茶友负责，在他家买过的所有茶叶三十天以内都是无理由退换货的，即使是您已经撬开喝过的！有任何建议或意见，欢迎各位茶友给小编留言交流~ |
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