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最新的炒饭做法~学会只需5分钟~

2017-03-10  dt62293889


中国人必备第一移动端思想宝库。杜绝伪鸡汤,阅读真思想。


| 咖喱炒饭 |


食材: 土豆1个,胡萝卜1个,洋葱1个,米饭1碗,盐0.25小匙。

做法: 

1.土豆,胡萝卜,洋葱切块。

2.把土豆,胡萝卜,洋葱放入热油炒几下。

3.加水没过食物块。

4.留些汤,煮的软了就放咖喱,炒匀。

5.放入米饭翻炒。

6.入味就可以出锅。


| 韩式泡菜炒饭 |


食材: 白饭100g,鸡蛋1颗,韩式泡菜50g,青江菜丝15g,香菇片10g,辣椒片3g,油适量,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量。

做法: 

1.热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。

2.于作法1锅中依序加入韩式泡菜丁、青江菜丝、香菇片、辣椒片一起拌炒约1分钟至匀。

3.于作法2锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀约1分钟后,放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料,一起拌炒均匀即可盛盘。


| 杂蔬炒饭 |


食材: 四季豆150克,土豆150克,胡萝卜50克,香菇4朵,米饭2碗,盐1/2小匙,生抽1大匙。

做法: 

1.四季豆,香菇,胡萝卜,土豆,米饭。

2.将材料分别切成小丁。

3.锅内热油,放入土豆,胡萝卜丁炒至熟。

4.加入香菇丁及四季豆丁,加入盐,炒至熟。

5.加入白米饭翻炒均匀。

6.最后加入生抽即可出锅。


| 孜然牛肉炒饭 |


食材: 牛里脊1小块,米饭80克,香菜2棵,洋葱适量,孜然适量。

做法: 

1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀,然后放入少量淀粉抓匀备用。

2、把洋葱洗净切成丝,香菜洗净。

3、起锅倒油,油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。

4、再放入洋葱一起翻炒。

5、等牛肉变色后放入米饭,再加入一些孜然和芝麻炒匀。

6、最后调入适量的盐,放入香菜翻炒均匀即可。


| 菠萝炒饭 |


食材: 菠萝一个,米饭一碗,鸡蛋一个,玉米粒,青豆,胡萝卜粒,香肠,虾仁适量。

做法: 

1.把菠萝切开,挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁。

2.锅里放油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用。

3.接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁,虾仁。

4.炒得差不多了,把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去,味道会更好。

5.最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒呀炒呀炒,很快就炒好了。盛到准备好的菠萝壳即可。


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