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莲藕是生活中常见的一道食材，莲藕也是一种药食同源的佳品。莲藕营养非常的丰富，食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌，炒着吃，莲藕也有着极佳的保健功效。这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道。
食材
藕200克 油适量 盐1勺 糖2勺 醋1勺 生抽1勺 老抽半勺 水淀粉半碗 葱适量
做法
1.藕去皮切小丁
2.放入开水中焯下捞出冲洗干净
3.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末
4.起油锅煸炒藕丁
5.放入糖醋汁翻炒均匀
6.倒入水淀粉翻炒
7.最后撒上葱花即可
小贴士
糖醋汁根据自己口味调，藕丁不要切的太大 |
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