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如今现在大家的生活都越来越好，吃的也品种丰富，应有尽有。不过呀，要想吃好，吃的健康，还需要遵循几个要领，才能长寿，您说呢？  1 ★★不贪肉★★ 肉  老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。 2 ★★不求精★★ 精  老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。 3 ★★不贪快★★ 快  老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。 4 ★★不过饱★★ 饱  老年人饮食宜七八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。 5 ★★不嗜酒★★ 酒  老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。 6 ★★不过咸★★ 咸  老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。 7 ★★不贪甜★★ 甜  老人过多食甜食，会造成营养代谢紊乱，引起肥胖症、糖尿病、脱发等，不利于身心保健。 8 ★★不宜迟★★ 迟  三餐进食时间宜早不宜迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。 9 ★★不宜烫★★ 烫  老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。  小罗有话说 吃的好，还要吃的妙，相信呀，做到了以上几点，健康的饮食，再加上良好的生活习惯，想不长寿都难？ ——本文摘选自《乐龄宝典·营养卷》
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