产区 | 南法的珍宝，探秘法国南部地区特级园

摘要：  南法拥有法国非常重要的葡萄酒产区，这里生产大量的葡萄酒，但通常被人认为品质一般。经过一段时间的发展，如今当地涌现出了一些非常优秀的特级园。现在便跟着红酒世界网（微信号：@wine-world）一起来看看吧。

南法是法国南部葡萄酒产区的简称，它覆盖了法国地中海沿岸全部的葡萄园，这里西接西班牙，沿着地中海向东前进，经过佩皮尼昂（Perpignan）、蒙彼利埃（Montpellier）、尼姆（Nimes），一直到达意大利，涵盖了大量法国旅游胜地，包括著名的蔚蓝海岸（Cote d’Azur）。这里的葡萄酒产区主要包括最东部的普罗旺斯（Provence）、中部的朗格多克（Languedoc）和西南部的露喜龙（Roussillon）产区。

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历史上，该地很早就出现了葡萄种植和葡萄酒酿造的记录。公元前6世纪，古希腊人前来定居，开始了最早的葡萄种植，后来，罗马人将这里葡萄种植的历史发扬光大。

在近代，这里主要生产大量入门级别的葡萄酒，有时候还与北非阿尔及利亚（Algeria）等地的葡萄进行混酿。这里出品的葡萄酒质量较差，产量又非常高，越发不能满足人们对品质的追求。于是，变革应运而生，当地涌现出一些极为优秀的小产区。

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该地的管理委员会致力于建立一套清晰的地理产区规划。2007年，原来的朗格多克丘（Coteaux du Languedoc）被命名为朗格多克（Languedoc），该产区包含了整个朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）的区域，区域内还划分出20个左右的法定产区。

同时，为了让消费者更加清地明白酒款的质量，从2011年起，一部分质量非常优异的产区可以标识Grands Vins du Languedoc（伟大的朗格多克葡萄酒），而其中最顶级的产区容许标识Grands Crus du Languedoc（朗格多克特级园）。

这里的特级园产区包括：

1. 密卢瓦-拉里维尼（Minervois La Liviniere）

密卢瓦风貌（图片来源：Quitou）