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对于宝宝如何补钙的问题，很多家长都了解的不多，甚至有的家长盲目补钙，结果得不偿失。给宝宝补钙需要注意些什么呢？宝宝几个月开始补钙？给什么宝宝吃可以补钙？宝宝多大补钙最合适？  宝宝补钙正确方法 （1）钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷类，尤其是全麦片、全麦、麸皮等，因含植酸高，影响钙的吸收；又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜，都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等，会和钙相结合而妨碍钙的吸收。 （2）钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。 （3）每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后，会影响钙的吸收。 （4）不要忽视维生素D。钙的吸收少不了维生素D的协助，维生素D的作用是让钙从肠道充分吸收，同时保证体内的钙不会从尿里流失。 以下这个食谱可以提高宝宝免疫力又补钙，家长要收藏哦！ 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，口感鲜美嫩滑。加上营养丰富的豆腐，是一道老少皆宜的补钙佳品  请输入图片描述 鳕鱼豆腐羹 配方：鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许 调料：周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味 烹制方法：煮 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。  请输入图片描述 1. 准备食材：鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。 PS： 鳕鱼也可以用其他海鲜或者鱼类代替，但是最好选择鱼刺较少的鱼。  请输入图片描述 2. 鳕鱼去皮后，切成小块。 PS： 鳕鱼的肉质非常软嫩好嚼，所以不用切得非常碎，给小一点的宝宝吃，可以煮好后用筷子夹碎。鳕鱼切好后一定要用手再次检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。  请输入图片描述 3. 豆腐切成小块儿。 PS： 豆腐可以选老豆腐，也可以选择嫩豆腐，嫩豆腐的口感细腻嫩滑，但老豆腐的钙含量更高一些哦。  请输入图片描述 4. 水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。 PS： 豆腐提前焯水可以去除豆腥味，煮汤的时候也不易被煮碎。  请输入图片描述 5. 另起一锅烧开水，放入蟹味菇焯2分钟。 PS： 蟹味菇的味道非常鲜美，可以给汤汁增鲜。如果买不到蟹味菇的话，也可以用其他菌菇代替。  请输入图片描述 6. 然后将蟹味菇切成小丁，方便宝宝咀嚼。 PS： 菌菇类比较难嚼，宝宝不好处理，所以一样要切得碎一些呦~  请输入图片描述 7. 水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残。  请输入图片描述 8. 然后将西兰花切碎。  请输入图片描述 9. 胡萝卜去皮后，切成小丁状。 请输入图片描述 10. 蛋黄蛋清分离，留蛋黄搅散备用。 PS： 其实这一步可以省略的，直接将鸡蛋淋在汤里即可。但如果宝宝对蛋清过敏，就可以像我这样把蛋清过滤掉，只留蛋黄来淋蛋花。 请输入图片描述 11. 淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。 PS： 淀粉水可以让汤汁的口感更加浓稠，如果想要汤汁清淡一点的话也可以不用淀粉勾芡呦~ 请输入图片描述 12. 水烧开后，先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左右。 PS： 如果有高汤的话，可以用高汤替代清水。菌菇和胡萝卜不易煮烂，所以要先入锅。 播放GIF请输入图片描述 13. 然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。 PS： 鳕鱼本身会有油脂，鳕鱼肉非常好嚼，所以我并没有把它切得碎小块儿，一是怕太碎不好夹，二来可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力。 请输入图片描述 14. 倒入焯好的豆腐块。 15. 最后倒入西兰花煮2分钟左右。 请输入图片描述 16. 周岁以上的宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味。 请输入图片描述 17. 然后淋上少许淀粉水，搅拌均匀。 PS： 倒入淀粉前，一定要再次搅拌均匀，否则淀粉很容易沉淀在碗底。 播放GIF请输入图片描述 18. 汤煮沸后，沿锅边淋上蛋黄液。 PS： 淋蛋液的时候要转小火，沿着锅边转圈淋。 播放GIF请输入图片描述 19. 淋好的蛋黄液不易久煮，待蛋黄凝固后就可以关火出锅啦！ 请输入图片描述 20. 鲜美的鳕鱼豆腐羹就做好啦，喝上一口，鲜得眉毛都要掉下来啦！ 随着小儿渐大，饮食要注意多样化，纠正偏食的坏习惯，多吃一些含钙及维生素全面的食物，如虾皮、黑木耳、排骨、牛奶、动物肝脏等。经常在户外活动和玩耍，从小培养外出锻炼的习惯，不要怕晒黑或担心着凉而让孩子憋在房内。 |
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