何必吃太饱，七分刚刚好！七分饱到底是多饱呢？？

吃个七分饱，身体最健康。可是…七分饱到底是多饱呢？ 

七分饱更长寿！

日本科学家发现了细胞自噬的机制：细胞在饥饿时，为了给自己的生存提供必需的能量，会把自己体内无用或有害的物质吃掉。这样，就清理了衰老蛋白，保持了细胞的年轻活力。在保证必要营养的前提下，比一般情况减少25%～30%的热量摄取，能起到延年益寿的作用。

吃太饱不仅会加重肠胃负担，引发肥胖，长期饱食还易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

饱腹感的等级

饱腹感和空腹感可以用10个级别来表示。

瘦子通常在第3或第4级有饿感，而胖子通常在第5、第6级的时候就想吃东西。

七分饱的感觉

胃没觉得饱，但对食物热情已有下降，主动进食速度明显变慢，但习惯性地还想吃，如果此时撤走食物，也就会不吃罢了。这种感觉就是七分饱！

吃多饱？手来量！

肉类：一个手掌心

每天摄入肉类的量应控制在手掌心（不包括手指）大小，大约50-75克，每周红肉的总摄入量最好别超500克。

鱼：一整只手

每天吃鱼虾等海产品的量应为50-100克，每周最好能吃两次三文鱼、沙丁鱼等深海鱼。

坚果：一个手掌心

坚果和植物种子是优质零售，但含热量较高，每天摄入量应控制在30克以内，大约一个手掌心大小。

奶酪：两个大拇指

每天奶酪的摄入量应控制在两个拇指大小，约30克，这能满足钙日需求量的1/3。

主食：一拳头谷菜 一拳头薯类或杂豆

每天主食的摄入量应为250-400克，其中粗粮的量最好占主食总量的1/3。

蔬菜：一个拳头 一大捧

每天吃蔬菜的量应为300-500克，大约相当于1个拳头的块茎类蔬菜，加上一大捧叶菜类；蔬菜的品种和颜色最好多样。

蛋糕：两根手指

每天可以吃与两根手指长宽相当的一块蛋糕，含热量大约为185千卡。

水果：一捧

每天吃水果的量应为200-400克，大约是一个中等大小苹果的量，或才一捧浆果的量。

巧克力：一根食指

食指大小的一块巧克力重约20克，首选黑巧克力。

温馨提示：此方法适用于身体健康的成年人，特殊人群可根据自身情况适当增减。

本文编自中老年时报