雪龙黑牛的饲养环境

    雪龙黑牛的饲养环境 雪龙黑牛
雪龙黑牛是如何诞生的？它是像日式和牛那样生活的吗？它的肉质能跟和牛媲美吗？带着这个问题，我们到大连瓦房店雪龙牧场一探究竟。在那里，我们目睹了中国的第一代牛贵族——雪龙黑牛，过起了努力向日本牛贵族看齐的幸福生活。
雪龙牧场占地1212亩，整个牧场干净整洁，从高处往下看，眼底是四周的青山、草地，草地上一株杏树隐隐望见了果子。青山脚下，草地四周，一排排牛舍和两座饲料加工厂的圆谷仓，构成一幅安逸的画面，音乐在空中飘扬，要不是隐隐有些牛的气味，搞不好你会以为来到一处疗养院哦！当然，这里应该说就是牛的疗养院。牛棚在我们印象中都是臭气熏天的地方，可这里的牛棚却一片整洁。
进入牛棚，一边是饲料槽，一边是水槽，牛随时可以去自行吃喝。雪龙黑牛保证吃的是有机饲料。饲料分粗料和精料，粗料就是有机稻草，而精料则是玉米大麦豆粕的混合物，经蒸汽熟化，压成片儿成配料，用运料车加到饲料槽中，保证槽中随时有饲料。因为精饲料中以碳水化合物为主，所以还要辅以粗饲料，牛的成长不同时期饭量也不同，饭量最高时是每天10公斤精料配2公斤稻草。牛棚的顶上，每个牛圈上都有一个电风扇，夏天天热的时候就会启动。
每个牛圈里还有一个电动按摩器，牛只要自己去蹭它，它就会运转起来给牛按摩，而且按哪个部位由牛自己决定。牛圈里的地上铺着锯末，成为牛的“软床”，锯末大约三个月换一次，锯末中掺有生物酵素，对牛粪能做一些前期处理，而收集来的牛粪，则直接送往牧场中的粪便加工厂，制成有机肥料。
白天跟夜晚唯一的不同，是从五点半到七点半播放音乐—而且是小提琴曲。为什么是小提琴曲？据刘场长介绍这是澳大利亚研究人员的研究成果，说给牛放小提琴曲最适合。至于让牛听音乐的目的，一方面是“愉悦性情”，主要的其实也是隔离噪音。因为据研究，黑牛非常容易受惊吓，包括机器的声音，各种突如其来的声音等等，所以放音乐的时间是五点半到七点半，因为那之后牧场的各种活动基本上停止，随着夜幕的降临，一切都静谧起来。

风扇享受

有机饲料

电动按摩