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百花菜在农村的田间地头很常见,它的茎叶果都是可以吃的
小时候老妈经常去摘百花菜回来煮,但是小时候嫌苦不爱吃
百花菜的成熟的果实是紫色的,小时候上山也经常吃熟透的小紫果,现在已经记不得是什么味道了
百花菜具清热祛湿之功效,具有独特的甘甜味道,是健康保健的野菜
百花菜做法很多,但是一般都喜欢打汤,可以加入鸡蛋、瘦肉等
现在在菜市场中偶尔也能买到百花菜,但是却不像自己去野外摘的好吃
自己提着个篮子去野外摘摘野菜也是挺开心的一件事
来自: 丝广里 > 《中医性命》
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