农村婆婆烙的这种饼，儿媳妇说，给妈妈做的不一样！

儿媳妇刚过门不久，说在娘家时妈妈经常给她烙油饼，婆婆听出话外有音，是儿媳想吃油饼，就忙乎起来。

婆婆和好面，放煤火边饧了一会，分成三个小剂。

把其中一个擀成大片后，放上盐，淋上油，撒上自家种的香葱。

从一边卷起，把香葱卷在里边。

从一头卷成团。

最后那个头，盘在上面，按一下。

擀成巴掌大。

炖上鏊子，油热八层，把饼放在鏊子上，小火慢慢烙，一面烙至金黄，再翻过来烙另一面。

三个小烙饼同时出炉。

婆婆把饼切开，让儿媳尝尝，儿媳咬一口说，怎么和我妈做的不一样？我妈烙的大饼，油没少放，却像牛筋，咬不动，您得教教我，回老家俺也给老妈露一手！