连州3、4月份湿气重，一煲靓汤帮你搞掂！快回家煲靓汤~

淡菜薏米节瓜汤

功效：

淡菜薏米节瓜汤具有清热利水、健脾祛湿的作用，还可以美白呢！

材料：

猪骨500克、黄豆100克、淡菜50克、薏米50克、节瓜1个、生姜一块、盐。

做法：

1、把节瓜以外的全部材料冷水下锅；

2、大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煲1个小时；

3、加入节瓜，继续中小火煲30分钟，放盐调味即可。

(PS：节瓜很容易熟，一定要后放；淡菜的清洗要加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水内洗净)

竹蔗马蹄猪骨汤

功效：

具有清热解毒、养阴生津之功，对春季很容易诱发的各类皮肤疾病具有很好的辅助调理药膳，老少咸宜哦。

材料：

猪骨600克，马蹄125克，胡萝卜125克，竹蔗350克。

做法：

1、竹蔗用钢丝刷刷干净，切成小长条，猪骨飞水后冲洗干净浮沫，胡萝卜削皮切滚刀，马蹄削皮切半

2、把所有材料放进锅里，加入10碗左右的清水；

3、大火煲开后，继续大火15分钟，转小火煲2个小时；

4、放盐调味即可。

黄豆鸡脚汤

功效：

黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉硬化等疾病的理想保健品，鸡脚含有丰富的胶原蛋白。这两样材料加起来煲汤，味道清甜，营养丰富。

材料：

黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只

做法：

1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米切成段；黄豆洗干净

2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时

3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时

4.放盐调味即可

剑花胡萝卜猪骨汤

功效：

这道汤具有止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，止咳的功效，是极佳的清补汤料。

材料：

猪骨约450克、剑花3~4朵、蜜枣2个、胡萝卜1个

做法：

1. 剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段

2. 胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫

3. 冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时

4. 放进剑花，再煲30分钟，放盐调味

西洋菜蜜枣瘦肉汤

功效：本汤能清肺热，润肺燥。

材料：鲜西洋菜500~750克，蜜枣5个，鲜猪瘦肉250克，食盐适量。

做法：洗净猪瘦肉，并切粗件备用。西洋菜洗干净。然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放入汤煲内，加入适量清水，用中火煲煮2~3小时，调味即可。

牛蒡猪骨汤

功效：

健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、减肥、健脑益智、增强抵抗力、美容。

材料：

猪骨300克，牛蒡一根，干香菇6朵，胡萝卜1根，蜜枣2个。

做法：

1.胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净

2.猪骨飞水，冲洗干净浮沫

3.全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水

4.大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦