高血压是一种以体循环动脉压升高为主要特点的全身性疾病。分为原发性高血压和继发性高血压。目前原发性高血压占高血压的95%以上。高血压导致的脑血管并发症是我国最常见的,包括脑梗和脑出血,致残致死率高。 同时,高血压也会导致左心室肥厚,晚期可发生心力衰竭。高血压也会导致眼底血管病变和肾脏功效减退。高血压病是威胁我国居民健康的主要慢性疾病之一。 一、病因及临床表现 目前西医认为高血压的病因有遗传、环境、肥胖、钠盐摄入有关。而中医则认为高血压是由过度劳累、房事无度、劳逸失衡、肥甘厚味等因素引起的机体阴阳失调、气血亏虚。 高血压的临床表现要以血压升高为主。初期血压呈波动性,与情绪激动、精神紧张、焦虑及体力活动有关,去除诱因后可自行下降。随着病情发展,则需要依靠药物来控制血压稳定。 有些患者在血压升高时会伴有头痛、头晕、心悸、后颈部疼痛、颞部搏动感等。中医认为高血压所引起的眩晕与肝、脾、肾关系密切,虚实夹杂。 高血压的几种类型 根据病人的具体症状和脉象,将高血压主要分为如下几种证型:1.肝阳上亢;2.痰湿中阻;3.肝肾亏虚;4.血脉瘀阻。本文重点介绍肝阳上亢型高血压的食疗方。 二、肝阳上亢高血压 该证患者主要症状为头晕目眩明显,甚者行走不稳,耳鸣,头胀痛明显,面红目赤,平素急躁易怒,或伴有肢体麻木震颤、腰膝酸软、心悸健忘、失眠多梦,劳累及情绪激动时以上症状加重。舌质红,苔薄黄。 下面介绍陈文伯的三个食疗方。 三、菊花决明子粥 功效:清热疏风,平肝明目。 主料:菊花15克,决明子10克,粳米100克, 调料:白糖适量。 制作工艺: 1.先将菊花去蒂、阴干,然后研磨成细末。 2.把决明子捣成碎末,与粳米一同置于锅内,加适量水,在火上旺火煮开,后改微火,使成烂粥,加入白糖调味即可。 服用量:成人每日1~2次,每次一剂,可连用10~15天。 禁忌:胃寒气虚、溏便或泄泻者慎用。 质量要求:菊花以新鲜者最佳,若是使用过期的旧品,则失去药效。 决明子 《神农本草经》记载:“决明子,味咸,平。主青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤痛、泪出。久服,益精光,轻身。” 中医理论认为肝开窍于目,若肝阴不足或肝火上炎,眼睛则会出现相应的干涩、目赤、视物不清等不适。决明子善于清肝明目,还具有泻肝火、平肝阳、益肝阴的功效,对于肝经风热有较好的疗效。 菊花 《神农本草经》记载:“主风,头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服,利血气,轻身、耐老、延年。” 菊花性味辛甘苦,微寒。具有疏散风热,平抑肝阳,清肝明目,清热解毒的功效。 菊花味辛疏散,质轻,且气清上浮,故可轻度疏散表邪,对于初感风热,且邪气轻浅的,可配合桑叶、连翘、薄荷等治疗。同时菊花还可上达头目,对于肝经风热引起的目赤肿痛、肝肾精血不足导致的视目昏花,具有明目的功效。 菊花性寒,入肝经,可清肝热、平肝阳,常与石决明、珍珠母、白芍等药物同用。 四、菊花豆腐 功效:散风清热,平肝明目。 主料:牛奶2袋(约1000克),洋粉(琼脂)40克,杏仁精少许,干菊花5克,糖水樱桃6个。 调料:白糖750克。 制作工艺: 1.将牛奶加少量水上笼蒸熟;洋粉洗净剪成段,加入水,上笼蒸化,用布过滤后倒入蒸好的牛奶内,加入杏仁精和白糖少许,搅拌均匀,分别盛入12个汤碗内,冷却凝结 成杏仁豆腐,在碗中切成象眼块。 2.取干净锅注入清水1000克,加入白糖和菊花,熬成糖水,晾凉浇入杏仁豆腐内,樱桃一切两半放在小碗内作为点缀。 服用量:供4人餐量。 五、罗布麻雪菊茶 罗布麻茶15克,雪菊9克,放入煮容器中加入水500-600ml,煮10分钟左右,再加水300-400ml煮3-5分,每天喝3杯茶,6周后血压可下降7个百分点,这是罗布麻茶所含的植物化学成分起的作用,特别是常饮像康源茶馆罗布麻茶,这样通过清除血液及血管壁上的杂质,改善心血管功能来实现降压的天然养生茶饮。 |
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