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打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 真正的农家饭菜是用这样的灶，这样的柴火烧出来的，图中铸铁罐子是用来做米饭的：米和水烧开，稍煮烂一点，倒出米汤，用竹筷戳几个气眼，盖上木盖，加几把火就成.
饭好了，开始做菜，老妈妈在烧腊鱼，边上待烧的菜还有好多盘，那个土钵里是米汤.
好旺的火苗！
用的水是从井里取的，冬天温热，夏天清凉，菜用这样的大盘子洗的干干净净，所以，虽然看起来简陋，卫生上不必担心，厕所不在周围，没有蚊蝇。
菜上桌了，把芋头蒸熟，去皮，和上苕粉，搓成汤圆，吃时下入高汤里，加上调料，葱蒜即可，很好吃！
饭已经上桌，但大爷一直在厨房忙碌，为着最后出锅的东西把持火候。
不一会柴火+土灶+铁锅，饭里透出一丝锅底锅巴的香。
这最后出来的锅巴，可是抢手货，手慢无！ |
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