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中国是茶的故乡，茶的原产地。茶树的种植，茶叶的药用以及饮用，最早都是从中国开始的。陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见，作为一种益生饮品，茶叶的发现可以上溯到远古时期的神农氏。茶文化是中国传统文化的一个重要组成部分，经过几千年的历史积淀，融会了儒家、道家及佛家精华，并掺揉着大自然的真意，是古老的华夏文明贡献给全人类最为宝贵的精神财富。  品茶与简单的饮茶解渴层次上是不同的，同样是泡茶，“饮”只为了满足生理上的需求，而“品”则包涵了精神上的追求，且远胜于物质上的需求，从饮茶发展到品茶用水、选茶、择具、环境种种的考究，是茶的品饮被冠以“文化”和“艺术”的根源。自古以来，我国爱茶、懂得品茶的人，被称之为“茶人”，他们用茶修身养性，陶冶情操，通过品茗品味人生，以茶味先苦涩而后回甘，发扬传统的艰苦奋斗、自强不息、吃苦耐劳的精神；善品茶，重视道德修养，倡导无私奉献的精神，提倡“清茶一杯”的精神，以茶代酒，以茶养廉，以茶清政，倡导清廉俭德，净化社会风气，制止奢侈浪费。 佛家以茶“静虑修身”；文人醉心于茶，寄情于山水间；宫廷品茶，豪华贵重；大众品茶，清心悦神。  现代人的闲暇多了，品茶给了以生命的充实感，闲中品茶而悟道，是一种清福，是一种境界。 现代的生活节奏快了，人的烦恼多了，杯茶在手，可以“涤烦”、“忘忧”、“去虑”，净化心灵。 现代经济高速发展，生态环境日遭破坏，人的生存空间发生危机，传统的茶道精神引领茶人体会“天人合一”之境，理解大自然的真趣。 纵观古今，茶品饮经历了漫长的演变发展过程，形成为一门艺术，逐渐形成“中国茶礼”，具有深刻的内涵：俭、清、和、静，四个字是中华民族历来提倡的一种高尚人生观和处世哲学。茶尚俭，即节俭朴素；茶贵清，即清正廉洁；茶导和，即和睦处世；茶致静，即恬淡安静。其中：“清、和、静”把茶的功效提高到修身养性的境界。 品茶，给人们以物质的享受，更给人以精神的愉悦，怡情养性，让人收益匪浅。茶人永远爱茶，善品饮，孜孜不倦，流连忘返。  中国文人骚客为什么喜欢饮茶？ 从内在来讲，中国的文人骚客们为什么会偏偏喜欢茶，这一点，最起码说明，我们的文人骚客们为了不至于让自己在接待朋友时，象喝酒一样丑态必露 、丑态百出。这从自己的面子上也说不过去，我怎么能让自己在喝酒的时候，让自己丑态百出？说白点，就是怕自己有失文人和骚客的儒雅风度和君子的气度。文人们和骚客们，把自己的形象看得甚至比自己的生命还重要，一旦自己在众朋友聚会叙旧间丑态百出，那不是很让自己没面子。 个人认为喝茶、品茶，有时候也不可太当真，就让自己疲惫的身心，放松全身的去喝茶、品茶，完全没必要把自己弄得跟文人似的。喝后，非要品头论足，只要自己端好自己手中沏的茶，按照自己的心情和心境去品茶喝茶就行了，没必要打肿脸来充胖子，把自己“逼”进文人的队伍里。品好自己这杯跟你有很大关联的草根茶，因为你是平头百姓，不是达官贵人，达官贵人们品茶不是去享受生活，而是在亵渎中国的茶文化，他们才是打肿脸装儒雅的“卑鄙”之人。因为真正的茶文化不在达官贵人那里，而是在百姓的生活里。要知道，我们每天都在喝自己给自己沏好的上等生活休闲茶。不要错过好时光。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 丝路文化·泓泽讲堂 每周相聚老地方，共享欢乐好时光！ 预约热线?：029-81331616 / 81331818 地址：中国·西安·曲江·泓泽汇传统文化体验馆 |
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