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补钙、软化血管，这种中老年人都比较注重的话题，今天推荐一款既能补钙，又能软化血管的食物——芝麻酱。 芝麻补五脏，长肌肉，填脑髓，《神农本草经》将其列为上品。 芝麻虽然是佳品，但是只是简单炒炒，吃下去很油腻，又难以消化，起不到什么作用。将芝麻做成芝麻酱，营养就可以释放出来了。 一天一勺芝麻酱，好处多多 软化血管，帮助降压 芝麻酱含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，具有软化血管的功效。 高血压和动脉硬化有一定的关系，在软化血管的同时，也能帮助降低血压。 抗氧化、延缓衰老、防中风 芝麻酱中的维生素E，有抗氧化、抗炎症的作用，叶酸可以帮助减少中风的发生。 补钙高手：每天两小勺健骨骼 植物钙主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱钙含量比豆类和蔬菜高。吃10克芝麻酱，相当于吃30克豆腐所含的钙。 经常适量食用可预防骨质疏松。 芝麻酱还有补肾的功效哦。 自制芝麻酱，营养平衡更安全 白芝麻和黑芝麻配合在一起，香气会更浓郁，还不腻，营养更平衡。 材料 芝麻150g，橄榄油2茶匙。 做法 1、芝麻倒入盆内，用清水把浮起的芝麻全部去掉，沥干后倒出晾干水分； 放在平底锅中翻炒约5分钟，至金黄色，熄火，放凉约30分钟。 2、将冷却后的芝麻倒入搅拌机搅打，期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下。 3、搅打至泥状时，加入橄榄油，继续搅打。搅打至无颗粒状态，即可食用。 4、倒入罐中冷藏，可保存4~6周。 本文中部分图片源于网络，但由于时间原因，我们未联系到作者，如有侵权，请与我们联系，我们会第一时间处理。 点击下方每个图标 查看具体内容       目前200000+人已关注加入我们
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