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再谈负电位水

 氢氢地春雨 2017-03-16

负电位和氢水作用到底什么关系?

我曾经对负电位水进行过讨论。认为氢气溶解在水中可以产生负电位,但是负电位和氢气并没有必然联系,负电位不是氢气发挥作用的原因,氢水负电位数值的唯一作用是作为分析氢气浓度的参考指标。但仍然有部分朋友对负电位存在误解,甚至无法被说服。这说明负电位是一种根深蒂固的想法,一时间非常难改变,ORP仍然是值得讨论的问题。

说负电位和氢气作用没有关系,是因为有负电位不一定有作用,还原性并不是一种物质产生生物学作用的充分条件,如果负电位或还原性是产生作用的充分条件,只需要寻找还原剂或能让水变负电位的物质就可以,而且这些物质非常多,但是不一定会产生好的作用,有的物质可能会有毒性。所以不能把负电位等价于氢气作用的本质。

人体也有电位的差别,从口腔到肛门整个消化道,电位越来越低,大肠内负电位是身体内几乎最低的。有人说不是美国FDA刚批准大便胶囊作为药物治疗疾病。大便治病,听起来恶心,但这是真的,不过大便入药和电位没有任何关系,本质是利用大便内对身体有健康促进作用的细菌,类似益生菌的概念。

氧化还原电位分析是水质检测的常用指标。ORP值和pH值、颗粒物、温度等指标类似,是表征水某方面特性的检测指标。ORP是检测水的整体氧化还原活性,这种活性是因为水中含有氧化作用或还原作用的非水类物质。酸碱度则是检测水中氢离子浓度的一个指标。颗粒物则是分析水的纯度指标。

自然界水体中,存在着多种变价离子和溶解氧,当一些工业污水排入水中,水中含有大量的离子和有机物质,由于离子间性质不同,在水体中发生氧化还原反应并趋于平衡,因此在自然界的水体中不是单一氧化还原系统,而是一个氧化还原混合系统。ORP测量电极所反映的也是一个混合电位,而且具有很大的试验性误差。溶液的pH值和温度也对ORP值有很大影响。因此,即使作为水质监测的ORP实际测量过程中,强调溶液绝对电位都没有意义。

自然界中的地表水如果是ORP是负值,可能意味着这种水是被污染严重的水,水中氧气含量不足,有爆发水华的风险,很可能不适合饮用,绝对不是这种水能治病的依据。对游泳池水也经常分析ORP,而且一般要求水呈现比较高的正电位,主要是维持水的抗菌能力。游泳池水一般会加漂白粉,漂白粉属于强氧化剂,能破坏甚至杀死细菌,这样可以保持水体的洁净度。例如如果池水和矿泉水中的氧化还原电位值等于或高于650mv,则表示其中的含菌量是可以接受的。

有人说细胞表面是负电位,所以饮用负电位水对细胞有保护作用,这更是无稽之谈。细胞内外电位差和氧化还原电位完全没有关系。细胞表面负电位是表征电极的,细胞内是正,细胞外是负,类似电池的正负极。氧化还原的负电位是水的氧化还原电位,是代表水中含有的物质的氧化或还原性比例,细胞外负电位是类似电池的概念,两者的单位都是伏特,但是含义完全不同。不能用这种负电位水和细胞表面负电位解释氢气产生作用的机制。也没有被接受的学术论文有这样的描述。

再次强调我的看法:氢气能把水变成负电位,但是负电位和氢水的效应没有关系

负电位水的说法本质上是把氢气的作用延伸为水的作用,这对理解和研究氢气的医学作用有很大危害。

科学是追求简单的学问,能用简单道理解释清楚的,千万不要增加更多内容。氢气能通过还原作用对抗细胞氧化损伤,产生抗炎症抗氧化等作用,对许多疾病具有治疗作用,氢水只是通过水作为载体给人补充氢气的方法。氢气作用的核心,就是氢气具有抗氧化损伤的作用,没有也没有必要说是通过改变水的还原性发挥作用的说法,因为这是画蛇添足,多此一举。类似的情况,氢气的作用也不需要用小分子团水的概念。因为通过呼吸氢气可以产生和喝氢水类似的生物学作用。

关于负电位和氢水的关系,周六晚8点,我在一直播等你来交流。


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