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很多时候，大家会通过吃零食来打发时光。可是，不少高脂高糖的零食都会影响健康，那什么样的零食才是健康的呢？今天，小编就为大家推荐居家旅行，看剧唠嗑儿的必备——坚果。 核桃：“抗氧化之王” 核桃富含精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管，预防冠心病、中风等颇有裨益。尤其对中老年朋友来说，每周最好吃2-3次核桃。 但要注意，核桃不宜一次吃太多，会影响消化。另外，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样做会损失一部分营养。 ２ 栗子：“肾之果” 栗子富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能改善肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻等症状。但由于栗子生吃难以消化，熟吃又易滞气，所以一次不宜多食。 需要注意的是，如果发现新鲜栗子已发霉变质，就不要再食用了。 ３ 葵花籽：保护心血管 葵花籽富含蛋白质、维生素和各种不饱和脂肪酸，经常嗑葵花籽，能有效预防冠心病、中风等病症，对降低血压、保护血管弹性也有一定的作用。 专家认为，葵花籽能治疗失眠，增强记忆力。每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。 ４ 开心果：“心脏之友” 开心果主要含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发病几率。一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。 开心果热量和脂肪含量较高，血脂高的人不宜多吃。此外，贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。 ５ 甜杏仁：预防骨质疏松 甜杏仁富含蛋白质、维生素E和钙、镁、硼、钾等元素，能有效预防骨质疏松。此外，甜杏仁还有调节胰岛素与血糖水平的作用，适合糖尿病患者食用。 甜杏仁不宜生食，最好将其炒熟、蒸熟或温油炸制。 ６ 榛子：补气健脾 榛子性平味甘，含人体所需的八种氨基酸和大量的钙、磷、铁等，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。 榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。与粳米等谷类一起煮粥，还能起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝不好的人需慎吃。 ７ 南瓜子：降压有一手 南瓜子含有泛酸，可以缓解静止性心绞痛，具有降压的作用，最适合高血压病人食用。 需要注意的是，过量食用南瓜子容易导致头晕。此外，胃热病人也需要少吃，避免脘腹胀满。 ８ 花生：抗结核 花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞扩散，是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。 需要注意的是，花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者最好去皮食用。此外，花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担。 ９ 松子：“长寿果” 松子含有蛋白质、脂肪、糖类等，其所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸。此外，松子中的钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身，具有“长寿果”美称。 需要注意的是，松子存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。 |
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