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我与筷子的人生情结 —— 我与筷子的故事 筷子，是中华民族同胞扒饭夹菜最简单常用的普通饮食工具，却有着三千多年悠久历史，这有专著定论，不必多赘。 因为作为中华儿女，每人同“筷子”都有一份特殊感情，不解的缘分凝成的深厚情结。从我记事那时，除了“伊-拉-呀-拉”学话，就要数由父母亲手把手教我学会使唤筷子了。我小时候，使用的是老城隍庙市场筷子店买的普通“天竺筷”，筷上还有铸铁模子烫烙的花纹图案。可笑的是甫学时，两只筷子在小手里转来转去不听我调遣，后来勉强夹上了菜，夹到半途中或夹到快近嘴边时，筷头上的菜就掉落下来；后来慢慢学会了夹菜，可拿筷子的模样不标准，全靠一个食指背朝上，拨弄两根筷棍，虽然太难看了，好歹也能扒饭夹菜到嘴里；后来长大了要走亲戚做客，这种使筷动作，堂、表小兄弟姐妹时常暗里笑看我。后来下决心“拨乱反正”纠改过来，费了好大功夫。 我与二哥俩五六岁快上小学那年除夕团聚吃年夜饭时，母亲给我小哥俩一人一双“银筷子”，让我俩好一阵惊喜。银箸比天竺筷短细，上半部镌刻有精美花饰，银箸头上一根细银链将两根筷子系结成一副不分离。但银箸好看不中用，卖相蛮好看，但扒饭夹菜太滑溜，特别夹芋艿、洋芋、鱼丸之类，就闹笑话了，虽不至于笑得喷饭，也让人笑得捧腹流泪。后来只当收藏，再没让银箸伴随着上饭桌。 后来到外地工作，立业成家，两个儿子出生、成长，也到了学习使用筷子的时候，起初也像我当年一样“笨拙”模样，我就给他们讲述我小时候学使筷子的经历，鼓励他们以标准姿势夹筷一步到位，少走弯路。他们成长过程刚懂事时，“反四旧”年代刚结束，银筷子在市场上还没恢复面世，新兴上市的是粗长圆滑的仿象牙塑料筷子，这家伙太圆滑了，不多久就淘汰弃用了。还是竹木筷子实惠。 回到上海，怀旧情结驱使我几次重游我成长的故里老城隍庙，买回一把貌似红木的铁木筷子，掂在手上沉甸甸的，有心实的感觉。但“阳春白雪，和者盖寡”。却不被老伴、儿子认可，我只好束之高阁，改用竹筷。竹筷，经济实惠，家中老伴作主（家主婆，名副其实），每餐人手一双，外加一二双“公用筷”，既避免了口水交叉感染，又避免了菜肴隔时变馊。从“非典”、“禽流”发生以来，这良好卫生习惯一直保留至今。  |
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