籽粒苋属苋科、苋属,原产于中美洲和东南亚的热带与亚热带地区,我国也属于粒苋的原产地之一。籽粒苋属于一年生草本植物,其茎叶、苋籽,蛋白质、赖氨酸、脂 肪、矿物质、维生素含量特别丰富,堪称谷类作物营养冠军。苋籽可作为食品原料开发利用,其幼苗可作为蔬菜使用,在现蕾开花期及收籽后茎叶即可作为牛、羊、鸡等畜禽的优质饲料。 由于籽粒苋营养丰富, 叶茎的蛋白质含量分别高达28.31%、15.6%,赖氨酸含量2.85%、 2.2%,比紫花苜蓿叶子蛋白质含量的26.6%、茎杆蛋白质含量的10.2 一、籽粒苋饲用方法 (一)做青饲料:利用其鲜嫩多汁,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质,适口性好的特点,整株切碎或打浆配以相应的辅料饲喂牛、羊(切碎)猪、鸡(打浆切碎)等 (二)做青贮饲料:青贮饲料是指在绝氧的条件下发酵贮存的青饲料,在我国应用已有几十年的历史,为我国养殖业的发展,为畜禽常年均衡地供应青绿饲料以及调节饲料营养,提高畜产品质量等方面均起到重要的作用。 1、青贮原料的配制与加工 (1) 将稍蔫的籽粒苋鲜茎叶(含水量在65%左右)和鲜玉米杆,按3:1称重搭配用铡草机或人工铡碎(长度不超过1厘米) 装入青贮袋或青贮窖内,不管是窖内、袋内,均应 (2) 亦可将上述配料用打浆机打浆,进行青贮效果一样,是铡贮还是打浆贮,视饲喂对象而定,牛、羊可铡贮,猪、鸡打浆贮。 (3)将稍蔫的苋鲜体不配合玉米秸,单独进行打浆或铡贮,这样做质量好,酸甜香,味道纯正效果更好。饲喂时可与多种饲料配合应用,只是贮存期略短于前者,如温度、 2、贮存地点与贮存方式 (1) 窖贮:多为园筒型或长方型窖,永久性窖多为砖石水泥造成,半永久多为就地挖成,为减轻霉变损耗和减少漏气,提高窖贮质量,土窖四周用长效塑料膜围盖。窖址 (2) 袋贮:袋贮方法简单,贮存地点灵活,以及取喂运输方便。具体做法是:把铡碎或打浆后的待贮料,分层加入袋内,压紧实,直至装满,用塑料绳扎紧或塑热封口机 (三)做颗粒饲料 最后收割的老茎杆、叶、穗糠打成草粉或打浆,最好先发酵,再添加某些配料制成颗粒饲料,这样的颗粒饲料营养价值大大提高,饲喂猪、鸡、鱼效果很好。 (四)做叶粉饲料 (五)加入苋籽粉(或苋茎叶)做配合饲料 加入苋籽粉(或苋茎叶)做配合饲料饲喂畜禽能起到营养平衡作用。所谓营养平衡主要是指氨基酸平衡。有人把氨基酸平衡比喻成木水桶,只有构成木水桶的各木片一样高,才能装满一桶水。如其中有一片低,装水只能装到低木片的高度,其余木片再高也没有用处,氨基酸也是这样,只有各种氨基酸含量均衡,才能被畜禽吸收,某一种氨基酸含量少,其它再多也没有用。苋籽粉(包括苋茎叶)中赖氨酸含量多,亮氨酸含量少,亮氨酸是籽粒苋的限制性氨基酸。玉米、小麦、水稻等禾谷类作物籽粒蛋白质中含的赖氨酸低,是限制性氨基酸,而亮氨酸含量却很高。二者混合,各自缺少的均可得到互补,达到联合国粮农组织和世界卫生组织所推荐的对蛋白质、氨基酸所要求的水平。利于畜禽的生长发育,增肉增蛋,提高饲料的转化效率。苋的籽实有硬皮,整粒饲喂,畜、禽消化不良易造成浪费,应喂前泡软或磨粉。 二、饲喂效果 1、 苋籽粉做配合饲料 有人试验在同对照组日粮主要营养指标相等的情况下,由20%苋籽粒代替对照组17%玉米、2%大豆并和2%智利鱼粉,饲喂蛋鸡,表现出比对照 2、苋茎叶配合饲喂 喂猪:用籽粒苋鲜茎叶替代25%的配合精饲料饲喂育肥猪可取得增活猪重21%的结果,节省标准精饲料25%--35%。仔猪每口日喂1.3千克,节省精饲料33.29%,日增 |
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