烟酸缺乏病,又称糙皮病。人体所需的烟酸在动物肝、肉中含量丰富豆类和新鲜蔬菜次之。在以玉米为主食的地区,该病发生率较高,因为玉米中的烟酸未经特殊处理不能被人体吸收。烟酸缺乏病被认为是维生素和氨基酸缺乏不平衡所致的疾病。多种慢性和亚急性疾病(如肝硬化、慢性腹泻、结核病、慢性酒精中毒等)因需要量增加及胃肠吸收不良等因素,可发生本病。 该病主要表现为: ①皮炎:常对称出现在四肢暴露部位,初时发红,可出现疱疹和创面,与周围正常皮肤有明显界面; ②消化系统症状:舌苔光剥、口腔炎,可出现食管炎肠炎,常有腹泻; ③精神和神经综合征:表现为记忆力减退、焦虑、抑郁,甚至神志不清、昏睡。此外,常伴有其他维生素和营养素缺乏的症状。 进食含烟酸丰富的食物,消除诱发本病的病因,可有效地预防和治疗。目前,由于口服烟酸会引起皮肤潮红、瘙痒、心悸等症状,常用烟酸胺治疗,每日100—300毫克,分3次口服。此外,应加强营养,并补充多种B族维生素。 |
|