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糖尿病的单味中草药疗法 一、既是食品又是中药的单味降血糖中草药 有下列中药，它既是食品，又是药品，具有药品和食品两种属性，可以作为糖尿病患者的保健食品，在日常生活中长期食用，以延缓糖尿病的病情发展，增强体质，防治并发症。中医调养糖尿病，谭老师告诉大家怎么平衡调理血糖，让血糖不再反复，微信（hddyph) 1．枸杞子 中医调养糖尿病，谭老师告诉大家怎么平衡调理血糖，让血糖不再反复，微信（hddyph) 枸杞子又叫杞子、枸杞果、宁夏枸杞等。为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。它味甘，性平。归肝、肾、肺经，有滋补肝肾，明目润肺之功效，主治消渴、遗精、虚劳咳嗽、肝肾阴亏、腰膝酸软等病症。用法为入煎剂，每次6～12克。中医常用枸杞子与生地黄、玄参、丹参、黄芪等药同用，治疗中老年糖尿病有显著疗效。 现代医学研究认为，枸杞子中含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺酸、核黄素、烟酸、胡萝卜素、维生素C、亚油酸、β-谷甾醇、尼克酸及钙、磷、铁、锌等元素。枸杞子具有降血糖、降血压、降血脂、保肝及抗脂肪肝、抗衰老、抗肿瘤、抗突变等多种药理作用。 实验研究证实，宁夏枸杞子提取物可以引起大鼠血糖显著而又持久地降低，糖耐量升高，认为其降血糖作用是由于其中含有胍的衍生物。另有实验结果表明，枸杞子对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有明显的降血糖效果。枸杞子的降血糖作用，主要活性成分是枸杞多糖。同时，还有实验证明，枸杞多糖对正常小鼠血糖水平无影响。因此，可以用枸杞子做糖尿病患者的保健食品和降血糖药物长期食用。 2．山药 山药是一种药食两用食物。山药属于一种补气类中药。山药又叫怀山药，淮山药，干山药，生山药，为薯蓣科植物薯蓣的根茎。味甘，性平，归脾、胃、肺、肾经。具有健脾和胃、益肺养阴、补肾涩精之功效。主治脾胃虚弱，食少便溏，肺虚久咳，倦怠乏力，食欲减退等。内服入煎剂，每次用10～30克。 现代药理研究表明，山药中含薯蓣皂甙元、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C等多种成分。药理研究表明，山药能预防和治疗实验性小鼠糖尿病。 中医用黄芪、葛根、山药、炒苍术、粉白术、玄参、天花粉、茯苓组成的滋燥降糖汤治疗糖尿病增强免疫功能等作用。 值得注意的是，凡阴虚火旺、肝热目疾、啮、喉舌诸患者均禁服生品，慎服熟品，孕妇忌用灌肠。 大蒜原产亚洲西部，汉朝时传入我国，现在全国各地均有栽培，为我国人民十分喜食的佳蔬。大蒜中含有多种维生素、胡萝卜素、以及钙、磷、铁、锌、铜、锗、硒等重要生命元素，含有丰富的营养。 有学者报道，大蒜辣素具有降血糖作用。用25克大蒜汁喂饲家兔做葡萄糖耐量实验，测得大蒜组的最大血糖下降百分率为12.4％±1.2％，蒸馏水对照组则为1.8％±0.5％提示大蒜对控制血糖有明显效果。在动物药理实验中，给四氧嘧啶所致糖尿病大鼠口服大蒜提取物，也显示降血糖作用，服药后2小时，血糖浓度降低17.9％～26.2％，国外也有杂志报道，大蒜的汁液可以降低糖尿病患者的血糖。药理研究中发现，大蒜辣素的溶液遇热时，会很快失去作用，遇碱也会失效，但不受稀酸影响。所以，食用大蒜降血糖宜捣绞取汁服用或者口噙嚼食大蒜瓣。 4．马齿苋 马齿苋 马齿苋是一种野生蔬菜，也是一种清热解毒类中药。马齿苋是马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草。中医认为，马齿苋味酸性寒，归大肠、肝经。有清热解毒、消血止血之功效。 马齿苋还是一味治疗糖尿病的良药。中医古书曾记载，马齿苋有治“消渴”的作用。大约在20世纪60年代，美国科学家研究发现，马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。进一步研究发现，马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛β细胞分泌胰岛素，调节人体糖代谢，从而降低血糖水平。《陕西卫生报》报道，有一位民间医生，用马齿苋加水煮熟后食用，治疗多名糖尿病患者，全部有效。所以，马齿苋是糖尿病患者理想的食物之一。 5．海带 海带又叫昆布，海昆布，淡昆布。为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。海带是药食两用食物，作为一味化痰类中药，海带味咸，性寒。归肝、胃、肾经。有消痰软坚，利水消肿之功效。主治瘿瘤，脚气，水肿。内服入煎剂常用5～10克。 现代研究认为，昆布含藻氨酸、藻胶素、氨基酸及碘、钾、钙等元素。具有降血糖、降血脂、降压强心；增强免疫力，抗肿瘤等作用。 作为一种食物，海带是人们常吃的蔬菜，具有丰富的营养。据测定，每100克海带中含蛋白质8克，脂肪0.1克，胡萝卜素0.57毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.36毫克，烟酸1.6毫克，钙1177毫克，铁150毫克，磷216毫克，碘24毫克，纤维素4克，另外，还含有甘露醇、钾、锌、钴、氟元素等。 最新研究表明，海带中含有的有机碘，有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质的活性，促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、肌肉组织中的代谢和其作用，从而发挥降血糖和降血脂作用。另外，糖尿病患者容易并发骨质疏松症，在治疗糖尿病时，应及时补充钙及适量的维生素D。而每100克海带中含有人体可吸收利用的结合钙高达348毫克。因此，对于糖尿病患者，提倡经常吃一些海带。这样既可以防治糖尿病并发的骨质疏松症，又可以防治糖尿病心脑血管病。但须注意，海带性寒，多食伤脾，脾胃虚寒者不宜服用。 6．桑葚 桑葚 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果穗。它既是一种水果，可以生吃，味酸甜，又是一味中药，可以滋补肝肾，延缓衰老。 中医学认为，桑葚味甘，性寒，归心、肝、肾经。有滋阴补血，生津止渴，润肠通便之功效。还可以明耳目，乌须发，补益肝肾。桑葚能增强机体免疫力，延缓衰老，调节和促进免疫功能。桑葚还具有降血糖作用，能滋阴润肠，生津止渴，故临床上常用桑葚与麦冬、生地黄、天花粉等中药配伍以治疗糖尿病。内服，入煎剂，常用剂量为每次9～15克。 7．薏苡仁 薏苡仁又叫薏米，或称苡仁，为禾本科一年或多年生草本植物薏苡的干燥成熟种仁。薏米的营养价值很高，在禾本科植物中占第一位，有“世界禾本科植物之王”的美誉。薏米的药用价值也很高，《神农本草经》称薏米“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，……久服轻身益气”。薏米有“健脾利湿，清热除痹”之功效，是一味滋补类中药，它药性平和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，实为药食两用之佳品。 作为一味中药，薏米味甘淡、性微寒，归脾、胃、肺经。薏米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、甾醇、腺苷、多种维生素及微量元素等。薏米有降血糖，抗炎，镇静，抑制肿瘤细胞生长，增强免疫功能等作用。 薏米用于防治糖尿病的验方有：①薏米30克，麦冬10克，生地黄10克，水煎，代茶饮；②薏米50克，煮成稀粥代水饮用。两者均有健脾胃，降血糖的功效。 注意事项为：阴虚津少，大便干结者不宜应用，阳虚寒盛者不宜单独使用。 8．蚕蛹 蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹。可以药食两用。作为一味中药，中医学认为，蚕蛹（包括僵蛹）性味甘、辛、咸，温，归肺、肝二经，具有化痰散结、祛风泻火，止消渴等功效。明代医药学家李时珍在其《本草纲目》中说，蚕蛹“煎汁饮，止消渴”。现代药理研究表明，蚕蛹具有降低血糖的作用，单味蚕蛹或僵蛹应用于治疗糖尿病，均有效。 蚕蛹可以食用，其营养价值很高，含有丰富的蛋白质，油炸后直接食用，香酥可口，十分好吃。 9．蜂蜜 蜂蜜既是一种食品，也是一味补气类中药，具有降血糖和抗衰老双重作用。蜂蜜主要来源于植物的花粉，是蜜蜂辛勤劳动的结晶，也是大自然赐予人类的珍贵滋补佳品。 蜂蜜作为一味中药，在中药学中、它属于补气类中药。它味甘，性平。归脾、胃、肺、大肠经。具有调补脾胃、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。主治肺燥咳嗽、肠燥便秘等病症。 现代中药药理学研究表明，蜂蜜能够增加体液免疫功能，具有降血糖和降血压的作用。蜂蜜能够增强体质，提高抗病能力和延缓衰老。 作为一种滋补类食品，蜂蜜具有丰富的营养。首先它是一种纯正的天然营养品，不含有害物质成分。蜂蜜的主要营养成分是葡萄糖和果糖。其余是水分、蔗糖、无机盐、蛋白质、氨基酸、酶类、维生素、酸类、激素、胆碱以及芳香物质等。其中，糖类是蜂蜜的主要营养成分，占70％～80％，其中又以单糖即葡萄糖和果糖为主，占总糖分的85％～95％，可被人体直接吸收利用。另外，蜂蜜中的酶类很丰富，主要有淀粉酶、氧化酶、还原酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、磷酸酯酶等。蜂蜜中的氨基酸多达18种。维生素以维生素C和B族维生素含量最多，还含有多种微量元素。蜂蜜中的营养物质对保护肝细胞有较好的作用，并且能够增加肝细胞的再生能力。还能营养心肌，提高心肌的代谢功能，改善心肌供血，发挥强心作用。经常服用蜂蜜能降低血脂和血糖水平，并且使血压保持平稳。 蜂蜜适合体质虚弱的中老年糖尿病患者食用，但应注意：①一次用量不宜过大，以10～20克为宜，以免引起血糖波动，以此量食用，有益气补虚，润肤通便的功效。②尽量选用质量较好的蜂蜜品种。 10．银耳 银耳又叫白木耳或雪耳，为银耳科真菌银耳的子实体。银耳是我国特有的珍贵食用菌，有很高的营养价值和药用价值，是著名的药食两用之佳品，既是上等的营养滋补保健佳品，又是少见的扶正固本润肺良药。故有“食用菌之王”之美誉。过去，由于天然银耳产量稀少，故价格昂贵，仅为皇亲贵族所享用。近年来，人工培育银耳获得成功，产量增加，银耳才走向普通百姓的餐桌，为广大百姓所喜爱。 作为一味中药，中医学认为，银耳性平，味甘、淡，无毒，归肺、胃、肾三经。有滋阴润肺，养胃生津，补肾益精之功效。银耳药性平和，服用安全，既能清肺燥之热，养护胃阴，又能益气清肠，健脾开胃。既具有扶正固本和滋补强壮的良好作用，又具有滋润而不腻滞，健脑又不使人亢奋之特点，故特别适用于老年糖尿病患者长期食用。 现代中药药理学研究发现，银耳的药理有效成分主要是银耳多糖。银耳多糖有抗衰老作用，具有显著地增强细胞免疫和体液免疫的作用，还具有一定的抑制肿瘤细胞的作用。作为一种食品，银耳含有丰富的营养成分。首先，蛋白质的含量很高，含有17种以上的氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。另外，银耳中含有维生素B1、B2、维生素C和钙、磷、镁、钾、铁、钠等无机盐元素。更难能可贵的是，每100克银耳（干品）中含膳食纤维高达30.4克，而且K因子大于19，是高钾食品，食用银耳有助于降血糖、降血脂、降血压。 银耳是药膳食疗中的常用原料。有研究表明，银耳富含胶质而且膳食纤维含量高，有降血糖作用。有的糖尿病患者随诊6个月，胰岛素的用量平均减少26％，对于中老年2型糖尿病患者来讲，经常食用银耳或者食用由银耳配制的药膳，不仅有助于降低血糖和控制病情，而且有利于防治糖尿病的并发症如高脂血症、动脉粥样硬化、高血压病等。 在日常生活中，银耳的食用方法简便易行，例如，银耳与淡菜煮汤食用，银耳与海带炒肉食用，银耳与大米，大枣煮粥食用等。 11．仙人掌 仙人掌属于药食两用食物。尽管全世界大约有3000种左右的仙人掌，但真正作为食用的仙人掌，只有少数几种。主要有中国的食用仙人掌，墨西哥的食用仙人掌和美国的食用仙人掌。食用仙人掌，掌片呈绿色，脆嫩，微酸，果实口感清甜，独特，颜色鲜丽。仙人掌全身都是宝，嫩茎、果实、汁液都可以食用。它的肉质茎片中含有丰富的维生素和微量元素。据科学测定，每100克鲜茎中含矿物质0.9克，蛋白质1.3克，纤维素6.7克，钙20.4毫克，磷17毫克，铁2.6克，维生素A大约220微克，维生素C 15.9毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.04毫克，热量30千卡。有研究报告，食用200克仙人掌，所含的铁元素能满足人1天需求量的30％，维生素A能满足人1天需求量的50％以上，维生素C的含量能满足正常人1天的需要量。 根据中国医学科学院药用植物研究所提供的资料显示，食用型仙人掌不仅营养成分高，能够补充人体所需要的纤维素、维生素等多种营养物质，而且能够促进新陈代谢，助消化；所含有的大量纤维素还能够抑制胆固醇和脂肪的吸收，减少和延缓对葡萄糖的摄取和吸收。因此，具有较好的防治糖尿病、动脉粥样硬化、高脂血症、肥胖症作用。 食用型仙人掌可以凉拌、炖汤、做馅或者清炒食用，酸甜可口，有一种特别的清香味。每天食用一片仙人掌，就能够起到行气活血，清热解毒，促进新陈代谢的作用。可以有效防治糖尿病、高脂血症、胃炎、结肠炎等疾病。 食用仙人掌作为一味中药使用，也有悠久的历史。在《唐本草》中记载：“仙人掌久服长生，坚筋骨，令人不老”。明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中也记载：“人常食仙人掌可长寿”。18世纪以来，随着现代医学的发展，人们发现食用型仙人掌不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质、纤维素、叶绿素、铁、磷、钙及多种维生素、胡萝卜素和氨基酸等，而且能够促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，对胃炎、结肠炎、糖尿病、高脂血症、脂肪肝、肥胖症、高血压病、胆结石、尿路结石、肾炎、烫伤、癌症等均有疗效。 12．茯苓 茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。属于食用菌类食物，又是一味中药，属于利水渗湿类中药中的利水消肿药。 作为一味中药，中医认为，茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿，健脾安神之功效，适应于治疗心悸、失眠，脾虚证，小便不利，水肿及停饮等水湿证。茯苓利水而不伤气，药性平和，为利水渗湿之要药。 现代中药药理学研究显示，茯苓具有很好的利尿、增强免疫功能作用，并具有镇静、强心、降血糖、抗肿瘤等作用，对肝损伤有保护作用，能显著降低谷丙转氨酶的活性，防止肝细胞坏死。 茯苓还是一味抗衰老中药。《神农本草经》记载，茯苓“久服安魂养神，不饥延年”。《本草纲目》记载，茯苓由“松之神灵之气，伏结而成”，具有“除百病、润肌肤、益寿延年”之功效。 茯苓做为一种食用菌类食品主要含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、维生素和无机盐类。茯苓多糖具有增强人体免疫功能的作用，并且具有明显的抗肿瘤作用。茯苓馒头，茯苓山药包子，茯苓大饼，茯苓芡实粥等最适合老年脾胃虚弱，体质差的糖尿病患者食用。 13．葛根 葛根为豆科植物野葛的块根。它是一种药食两用食物。它既是一种根茎类蔬菜，可以食用，又是一味辛凉解表类中药，常用于治疗外感发热、头痛、无汗、口渴多饮等病证。 作为一味中药，它性凉，味甘；入脾、胃经，有发表解肌，退热生津，升阳透疹，升举阳气等功效。主治风热外感，发热口渴，头项强痛，疹出不畅，消渴病、高血压病、冠心病等病证。 现代中药药理学研究表明，葛根的主要活性成分为葛根素，具有扩张冠脉血管，增加脑血流量，改善血液循环，降低血糖、降低血压、降低血清胆固醇含量等作用。中医常用葛根与天花粉、玄参、生地黄、生黄芪、麦冬等同用具有生津止渴之功效，常用于治疗以口干、多尿、多饮、乏力为主要临床表现的气阴两虚型糖尿病患者。另外，笔者常用葛根15克，天花粉15克，生地黄30克，麦冬20克，五味子9克，水煎服，有滋阴润肺，生津止渴之功效。用于治疗糖尿病阴津亏耗者有显著疗效。 作为一种根茎类蔬菜，葛根具有升举阳气，解肌发表，营养心肌，降糖降脂等食疗作用。民间有人用葛根粉50克与猪胰半具，加水适量，煎煮成汤，名曰葛粉猪胰汤，此汤鲜香可口，具有生津止渴，降低血糖之功效，用于治疗糖尿病等疾病有良效。也有人用葛根30克加大米60克，加水适量，放入沙锅中，煮熬成粥，每天早餐食用，连续服用15天，具有“清热生津”之功效，用于治疗糖尿病，中医辨证属于阴亏津伤者，症见头晕目赤，心烦口渴等有显著疗效。 14．苦瓜 苦瓜为葫芦科一年生草本植物苦瓜的果实。全国各地均有栽培，秋后采取，切片晒干或鲜用。苦瓜原产于东南亚地区，大约在宋元时期传入我国。苦瓜果实呈纺锤形或长圆筒形，果面有瘤状突起，成熟时呈黄赤色，果肉为鲜红色，有苦味，瓜瓤呈鲜红色，味甜。民间有的地方称苦瓜为“癞葡萄”。的作用。给予患糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。对于高血糖大鼠，给予灌服苦瓜浆汁的水提取物也有降血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙也可降低血糖，其作用方式与甲苯磺丁脲相似，但作用强度大于甲苯磺丁脲。 15．黑芝麻 黑芝麻，又叫胡麻，为脂麻科一年生草本植物脂麻的成熟种子。芝麻原产地在中国，是中国最早农作物黍、稷、麦、粱、稻、麻、菽、小豆等八谷中的一种，在全国各地均有栽培，产量相当丰富。秋季果实成熟时采割植株，打下种子，除去杂质晒干后，生用或炒用。 中医学认为，黑芝麻不仅是一种油料作物，更是一味润肠通便的中药。黑芝麻性味甘平，入肝、肾经。具有“补益肝肾，润养五脏”之功效。 现代医学研究表明：黑芝麻含脂肪油高达61.7％左右，而且多为不饱和脂肪酸，其中有亚油酸、棕榈酸、花生酸、甘二酸等，还含有芝麻素、芝麻酚、卵磷脂、多缩戊糖以及钙、磷、铁和多种维生素（A、D、E、B2）、叶酸等成分。黑芝麻中还含有丰富的维生素E，维生素E有清除生物膜内产生的自由基的功能，从而可阻止生物膜被氧化，给予大剂量维生素E口服，可以保护胰岛细胞，并有助于缓解神经系统症状。临床研究观察中发现，黑芝麻对肠燥津亏、血虚的便秘患者有润肠通便的作用，并且对糖尿病患者自主神经功能失调引起的便秘也有效。黑芝麻不仅具有降低血糖的作用，而且可以增加肝脏及肌肉中糖原的含量。 16．翻白草 翻白草又叫千锤打、无青地白、鸡脚爪等。性平，味甘、苦，无毒。可食用，也可药用，生、熟食均可。 翻白草为常用中药，始载于《救荒本草》，为蔷薇科植物翻白草的干燥全草，有止血消肿，清热解毒之功效。 现代临床研究显示，翻白草对体内尚有胰岛素分泌功能的2型糖尿病患者具有显著的降低血糖作用，并且能明显降低2型糖尿病患者的三酰甘油、胆固醇、低密度脂蛋白、载脂蛋白B水平，也通过降低纤维蛋白原和血小板的黏附聚集而全面改善其血液流变学变异。 翻白草根中含鞣质及黄酮；全草除含鞣质外尚含延胡索酸、没食子酸、槲皮素、原儿茶酸、柚皮素、山柰酚、间苯二酸等。民间有人用翻白草泡茶喝，对消除尿糖有良效。对于中、老年人2型糖尿病患者，用晒干的翻白草10～20克，先放在沙锅中用凉水浸泡一夜，第2天煎煮2次，再将所得药液混合在一起，分早、晚两次服用。只要服用20天以上，都能把血糖降下来，如果能坚持长期服用，不仅能把血糖、尿糖降下来，而且口渴、尿频等临床症状也会逐步减轻或消失。 17．黑豆 黑豆为药食两用食物。作为一味中药，黑豆味甘性平，归脾、肾经。具有补脾肾，活血解毒，利水祛风之功效。主治肾虚型糖尿病。作为一种粮食，黑豆能调中下气，除胀消谷，通经脉。久服黑豆能补肾，益阳道，长肌肤，益颜色。 黑豆是糖尿病患者的理想食品。它能补脾肾以治糖尿病之本，活血通脉能防糖尿病之并发症，解毒可排泄体内毒素。可以用黑豆、莲子、枸杞子、人参果、山药、大枣煮粥食之，可谓是防治糖尿病的良药。 18．蜂王浆 蜂王浆又称蜂乳，是工蜂头部舌腺和颚腺所分泌的一种乳白色或淡黄色的半透明、半流体的微黏稠的浆液物质。 蜂王浆有抗菌、抗衰老、健脑益智、抗辐射、抗癌、催眠作用，能增强性功能、降血脂，有防治冠心病、保肝、降血糖作用。 据报道，蜂王浆中含有胰岛素样肽类，其分子量与牛胰岛素相同，进一步揭示了蜂王浆治疗糖尿病的药理依据。另据报道，有人用鲜蜂王浆治疗2型糖尿病38例，每次用鲜蜂王浆10克，每日2次，连服3个月，结果：显效23例，好转12例，总有效率91.8％。 19．蜂胶 蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。蜂胶是珍贵的免疫增强剂，又是珍贵的天然广谱抗生素；蜂胶既具有明显的降脂降糖作用，又具有良好的抗肿瘤作用。 蜂胶是糖尿病患者的保护神，具有良好的杀菌消炎、抗氧化、净化血液、排除毒素、强化免疫作用；还具有显著的降血糖，降血脂，软化血管作用。对糖尿病患者的康复具有非常重要的意义。 20．蜂花粉 蜂花粉是工蜂采集花粉时钻进花朵之中，以口器和绒毛沾取花粉，以3对足在雄蕊上刷集花粉。 蜂花粉有抗衰老延寿、抗辐射、抗癌作用，能健脑补髓，增强记忆力，能降血脂、能益精助育，能保肝，治疗神经衰弱、糖尿病，还能护肤美容。 据报道，北京某医院用蜂花粉治疗30例糖尿病患者，每日30克，早、晚2次服用，经1个月治疗，血糖平均下降3.98mmol/L，下降率为33％。蜂花粉降血糖作用的机理在于，能改善胰岛细胞的生理功能，恢复胰岛功能，促进胰岛素的分泌，从而发挥自然降低血糖的作用。 21．醋 醋是由米、麦、高粱、玉米等酿制而成的一种液体调味品，在我国具有悠久的食用历史。醋不仅具有香、酸、甜、美的气味，用它来烹调食物，可促进食欲，帮助消化；而且醋还具有很强的杀菌能力，是一种良好的防腐剂。 祖国医学认为，醋性味酸、苦、温，具有消食、开胃、杀虫驱虫、散瘀破结之功效。现代医学研究确认，醋具有软化血管、降低血压、延缓衰老、降低血糖、防癌抗癌、美颜润肤、消脂减肥、解酒健胃等多种作用。 醋中含有丰富的营养成分。据科学测定，酿造醋中含有5％～20％的醋酸，pH值为1.5～2.0，与人胃酸的pH值1.3～1.8相近。还含有蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种有机酸如乳酸、苹果酸、草酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸等。 醋能治疗糖尿病，这已获人们公认。长期食用食醋能使血糖降低，并且能使糖尿病患者体质增强，在民间流传着用醋蒸鸡治疗糖尿病的食疗方。方法为：男性患者用1只2年以上的白毛母鸡，女性患者用1只2年以上的白毛公鸡（皆菜鸡），宰杀洗净后，往鸡肚内倒入250毫升的优质酿造米醋（不放盐），开口朝上置于陶瓷盆内，入锅蒸熟，早晨空腹食用，1次吃不完者，次日早晨加热空腹再吃，1～3次吃完。轻症者吃一只鸡，重症者连吃2只鸡，尿糖即可转阴，血糖也能降至正常。另外，用醋蛋治疗糖尿病也有良好效果。方法为：将8个新鲜鸡蛋打碎，放入碗中，加食醋250毫升，调匀后放置36个小时后，再加食醋250毫升，搅匀后食用。有降血糖作用。用于治疗2型糖尿病有良效。 22．麦芽 麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成。它味甘，性平。归脾、胃经。有消食化积，疏肝、回乳、和中之功效。中医常用来治疗饮食积滞，脘腹胀痛，肝郁胁痛，乳汁郁积，乳房胀痛等病症。 麦芽主要含淀粉酶，卵磷酯、糊精、麦芽糖、维生素C、维生素B族、葡萄糖等。麦芽具有降血糖、降血脂、保护肝脏、回乳等作用。用麦芽浸剂口服可以降低血糖，用来治疗糖尿病有一定效果。 二、既具有抗衰老作用、又具有降血糖作用的单味中草药 下列中草药既具有抗衰老作用，又具有降血糖作用，在糖尿病的防治过程中发挥重要作用，现介绍如下： 1．女贞子 女贞子为补阴类抗衰老中草药。女贞子味甘苦，性凉，归肝，肾经，有明目、补益肝肾、清虚热之功效。中医认为，女贞子能养阴气，平阴火，治虚汗，止消渴，久服去百病而轻身不老。 现代中药药理学研究表明，女贞子含有机酸类、甙类、萜类、甾类、糖类、磷脂类、多种氨基酸及微量元素等。女贞子具有降低血糖、降低血脂、保肝、增加冠脉血流量、预防和消退动脉粥样硬化斑块和减轻斑块厚度、促进肝细胞再生等作用。 对于糖尿病患者，形体消瘦，口燥咽干者，可用女贞子20克，五味子10克，西洋参5克，有益气养阴，生津止渴之功效。服用方法为将三味中药水煎代茶饮。 注意事项：脾胃虚寒、泄泻及阳虚者忌用。本品易发霉，要注意密闭保存。 2．冬虫夏草 冬虫夏草是我国名贵中药之一，与人参、鹿茸并称为中国补品“三宝”。它具有良好的医疗保健作用，被称为补虚圣药。 冬虫夏草是麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌的子座与其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草属蝙蝠蛾的幼虫尸体两者的复合物。正因为它在夏为草，在冬为虫，故《黔囊》一书中称它为“夏草冬虫”。《本草问答》一书中干脆省掉了时间定语，叫做“虫草”。现在也多直称其为“虫草”。天然的冬虫夏草主要分布于四川、云南、青海、西藏、甘肃、贵州、山西、湖北一带，以青海、四川省产量最大，其次是西藏和云南。 中医认为，冬虫夏草味甘性温，有补肺益肾，止血化痰的功效。适应于治疗中老年人虚损，久咳虚喘，腰膝酸痛，阳痿遗精等症。 现代医学研究证实，冬虫夏草含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及甾醇类、核苷类、肽类、单糖和多糖类、有机酸类、多种维生素和微量元素。药理研究表明：虫草有抗氧化，提高SOD活性的作用。虫草具有增强细胞免疫和体液免疫以及抗肿瘤的作用。虫草还具有保护心脑组织缺血的功能，增加冠脉血流量和心输出血量，抗心律失常。 冬虫夏草是神奇的助阳滋补类中药。它可以补肺益肾，护养脏腑，滋阴壮阳，祛病健身。现代医学发现，冬虫夏草具有抗衰老作用，老年人服用后感觉更强壮、更有活力。另外，冬虫夏草还有调节机体代谢，调节血糖的作用。实验研究表明，给雄性小鼠每千克体重10克的虫草或虫草菌水提取液灌胃，显示出较好的降血糖作用。 有人用虫草降糖饮治疗下消型糖尿病，表现为形体消瘦、精神萎靡，头昏耳鸣，多梦遗精，尿浊如脂膏者，有良效。用法：每日1剂；分3次于食前服下。原料：冬虫夏草1.5克，枸杞子12克，黄精30克，制首乌30克，山萸肉15克，芡实30克，怀山药30克，黄芪15克，金樱子12克。制作：将冬虫夏草、怀山药等一起放入沙锅内，加水浸半天，煎取汁，连煎2次，合并两次煎汁服用。 注意事项为：老年人有阴虚火旺者不宜用。 3．淫羊藿 淫羊藿，又叫仙灵脾，为小檗科多年生草本植物淫羊藿的干燥地上部分。中医认为，淫羊藿味辛甘，性温，归肝、肾经，有补肾壮阳，祛风除湿的功效。适应于治疗肾虚阳痿不孕，腰膝酸软无力，风寒湿痹及手足麻木等症。 淫羊藿具有抗衰老作用，也具有增强性功能，降血糖、降血脂、抗炎、改善肾功能、降低血压、增加心脑血流量等作用。动物实验证明，实验性高血糖大鼠灌服淫羊藿提取液10mg/kg呈明显降血糖作用。 有学者用淫羊藿12克，葛根10克，赤芍10克，川牛膝10克，石斛2克，黄精15克，何首乌15克，三七粉（冲）2克，每日1剂，水煎服，分早、晚两次饮用。连服1个月。具有益气养阴，温阳活血之功效。用于治疗老年糖尿病合并糖尿病视网膜病变，有显著疗效。 4．西洋参 西洋参与人参同属五加科植物的根，因产于美国、加拿大及法国，故名西洋参。我国清朝时代的医药学家赵学敏1765年所著的《本草纲目拾遗》中记载，西洋参有“补肺降火，生津液，除烦倦”等功效。 现代中医学认为，西洋参味苦、微甘，性寒，入心、肺、肾经。具有补气养阴、清肺火、生津液之功效。西洋参具有抗衰老、益气、益智、调节中枢神经系统、增强免疫功能、抗肿瘤等作用。 对于老年糖尿病患者，有身体虚弱，腰膝酸软，口燥咽干，口渴多饮等病症者，每天服用西洋参5克，枸杞子10克，生地黄15克，葛根15克，有生津止渴、滋补肝肾之功效。将以上各味中药用清水浸泡半个小时后，煎煮3次，合并3次药液后，分早、晚两次饮用，连服15天，有明显降糖效果。 5．人参 人参为五加科植物人参的根。具有延缓衰老、大补元气、安神益智、调补五脏、生津固脱之功效。我国现存最早的本草著作《神农本草经》上就记载人参有“久服轻身延年”之效。 现代中医学认为，人参味甘微苦，归脾、肺、心经，对人有大补元气作用。具有补脾益肺、生津止渴、安神益智之功效。中医认为元气是人体内最根本最重要的气，元气不足则机体虚弱，四肢无力，甚至虚脱休克。人参还有生津止渴的作用，可以治疗气津两伤之证。现代医学研究也证实，人参皂甙及人参多糖或糖肽类均有明显的降血糖作用，有利于糖尿病的治疗。 对于中老年糖尿病患者，具有人体虚弱，神疲乏力，手足发冷，口渴多饮等症状者，每日服红参3克，麦冬5克，生地黄5克，有益气生津、降糖止渴的功效。服用方法为：将3味中药用清水浸泡30～60分钟后，煎煮3次，每次用文火煮沸半小时，将3次煎煮的药液合并，代茶饮用。 最后，值得注意的是，人参作为补益药使用时用量宜小，每日1～2克。体质虚弱严重者可适当增加用量，但也不可超过3克。人参用于滋补而又期服用时，剂量不可过大。一定要坚持小剂量长期服用的原则，方能显示出补益效果。另外，在服用人参时要忌服萝卜、浓茶，以免减弱人参的作用。 6．绞股蓝 绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物的全草。它性寒，味苦，具有消炎解毒、止咳祛痰、清热润燥等功效。 近年来，日本学者从绞股蓝中分离鉴定出82种皂甙，其中有一种特殊成分叫甘茶蔓糖甙，具有滋补抗衰老，祛脂降糖、消炎防癌，消除疲劳等多种功效。绞股蓝具有降低血糖和改善糖代谢作用，能明显改善老年大鼠血糖耐量低下。 近年来，绞股蓝作为提取人参皂甙的新原料，引起世界医药界的广泛关注。现在已经发现，绞股蓝粗提取物及其皂甙与人参的生理活性非常相似，具有延缓衰老、降血脂、降血糖、抗癌、调节免疫功能，抗心肌缺血、抗血栓形成，抗毒保肝等作用。因此，对于中老年2型糖尿病患者来说，经常服食绞股蓝是十分有益的。 7．干地黄 干地黄为玄参科植物地黄的根茎。属于清热凉血类中药，它味甘，性寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血，养阴生津之功效。常用于治疗内热消渴、阴虚内热，骨蒸劳热，发斑发疹等病症。一般入煎剂，常用9～15克。对于消渴病患者，中医辨证属于阴虚内热者，常配伍天花粉、葛根、麦冬等以滋阴清热止渴。 生地黄具有抗衰老作用，《神农本草经》记载：“地黄……久服轻身不老”。现代医学研究表明：生地黄的主要活性成分为β-谷甾醇、甘露醇、地黄素等。具有止血、强心、利尿、降血糖、抗炎、保肝等作用。有研究表明，单味生地黄降血糖作用比葛根显著。地黄所含有的梓醇可能是其降血糖作用的有效成分之一。生地黄配伍其他中草药治疗糖尿病神经病变也有明显疗效。 近年来，绞股蓝作为提取人参皂甙的新原料，引起世界医药界的广泛关注。现在已经发现，绞股蓝粗提取物及其皂甙与人参的生理活性非常相似，具有延缓衰老、降血脂、降血糖、抗癌、调节免疫功能，抗心肌缺血、抗血栓形成，抗毒保肝等作用。因此，对于中老年2型糖尿病患者来说，经常服食绞股蓝是十分有益的。 7．干地黄 干地黄为玄参科植物地黄的根茎。属于清热凉血类中药，它味甘，性寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血，养阴生津之功效。常用于治疗内热消渴、阴虚内热，骨蒸劳热，发斑发疹等病症。一般入煎剂，常用9～15克。对于消渴病患者，中医辨证属于阴虚内热者，常配伍天花粉、葛根、麦冬等以滋阴清热止渴。 生地黄具有抗衰老作用，《神农本草经》记载：“地黄……久服轻身不老”。现代医学研究表明：生地黄的主要活性成分为β-谷甾醇、甘露醇、地黄素等。具有止血、强心、利尿、降血糖、抗炎、保肝等作用。有研究表明，单味生地黄降血糖作用比葛根显著。地黄所含有的梓醇可能是其降血糖作用的有效成分之一。生地黄配伍其他中草药治疗糖尿病神经病变也有明显疗效。 最后，值得注意的是，生地黄性寒，凡脾虚泄泻，胃寒食少者应慎服。 8．熟地黄 熟地黄又叫大熟地，熟地，为玄参科植物地黄的根茎经加工炮制而成。它在中药学中属于补血类中药。它味甘，性微温，归肝、肾经，有养血滋阴、补精益髓之功效。用于治疗血虚萎黄、肾阴不足，盗汗，遗精，消渴等病症。 现代医学研究证明，熟地黄含有谷甾醇、甘露醇、梓醇、地黄素、糖类、甙类及多种维生素及矿物质等。具有降低血糖及强心作用，还有抗肿瘤、抗衰老、镇静及利尿作用，以及调节激素代谢等作用。熟地黄的治疗用量一般为每日10～30克，养生保健用量一般为每日5～10克。 熟地黄可用于糖尿病的辅助治疗。方法为：生地黄15克，熟地黄15克，山萸肉10克，五味子5克，将上述4味中药水煎代茶饮，有“滋阴补肾，生津止渴”之功效。熟地黄也可以作为糖尿病性肾病的辅助性治疗。方法为：生地黄10克，熟地黄10克，生黄芪30克，水煎，代茶饮，具有益气滋阴之功效。 值得注意的是，熟地黄性质滋腻，有助湿气，妨碍消化的弊病。所以，具有气滞多痰，脘腹胀痛，食少便溏的糖尿病患者不宜应用。 9．黄精 黄精又叫制黄精、熟黄精，为百合科植物黄精及其同属植物囊丝黄精、热河黄精、滇南黄精和卷叶黄精的根茎。《神农本草经》记载黄精能“轻身延年”，《名医别录》记载：黄精能“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥”。黄精味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有滋阴润肺、补脾益气之功效。主治虚损寒热，肺痨咯血，病后体虚食少，风湿疼痛等病症。一般内服煎汤每次9～15克。 黄精是一味传统的补阴类抗衰老中草药，可以补脾益气，延缓衰老，又常与黄芪、天花粉、麦冬、生地黄等益气养阴类中药联合应用以治疗气阴两虚型消渴。 现代医学研究认为，黄精含黏液质、淀粉及糖分、毛地黄糖甙、多种蒽醌类化合物等。黄精有抗脂肪肝、降低血糖及降低血压的作用，并且能防止动脉粥样硬化、降低血脂，增加冠脉血流量，抗结核杆菌作用和抗衰老作用。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高具有显著抑制作用。对中老年2型糖尿病患者来说，经常食用黄精是大有裨益的。不仅有利于补脾益气，养阴降低血糖，而且可以延年益寿，强壮身体。值得注意的是，本品味甘，性平，作用缓慢，所以可以作为滋补强身之品，长久服用。又因为本品性质滋腻，易助湿邪，故凡脾虚有湿，咳嗽痰多以及中寒便溏者均不宜服。 10．山茱萸 山茱萸又叫山萸肉，为山茱萸科植物山茱萸的干燥果肉。它味甘、酸，性微温，归肝、肾经，具有补益肝肾，涩精固脱之功效。主治头晕目眩，耳聋耳鸣，腰膝酸软，遗精滑精，小便频数。 山茱萸是一味具有补肾、固精缩尿作用的抗衰老中草药。《名医别录》记载山茱萸可“强阴、益精，安五脏，通窍，明目，强力”。《医学衷中参西录》记载，“萸肉既能敛汗，又善补肝，是以肝虚极而元气将脱者，服之最效”。山茱萸善安五脏，补肾气，强阴益精，补阳道，坚阴茎，益元阳，固元精；久服明目，强力，轻身，延年。 现代药理学研究显示，山茱萸具有增强免疫功能，强心，扩冠，利尿，降压等作用。现代医学研究还证明，山茱萸具有降血糖作用，并且证明乌苏酸是山茱萸抗糖尿病的活性成分。山萸肉降血糖作用可能与促进残余胰岛B细胞的分泌功能和增加器官、组组利用葡萄糖有关。也有报道指出，山茱萸有胰岛素样作用。 有学者报道，用山茱萸30克，五味子、乌梅、苍术各20克，加水2000毫升，煎至1000毫升，分早、中、晚3次饭前温服，每日1剂，治疗糖尿病110例，显效25例（22.6％），有效69例（62.8％），无效16例（14.5％），总有效率为85.4％。以山茱萸研末吞服治疗糖尿病疗效亦佳。 值得注意的是，素有湿热，小便淋涩者慎服。 11．黄芪 黄芪又叫北芪，黄耆，为豆科植物膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根，主要产于我国山西、甘肃、内蒙古等北方地区。是常用的补气类中药之一，也是有名的抗衰老中草药之一。中医认为，黄芪味甘、微温，归脾、肺二经，有补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌之功效。主治脾肺气虚，中气下陷诸证。黄芪在延缓衰老中草药中占有十分重要的地位。它能增强人体免疫功能，使细胞生长旺盛，延长寿命、延缓老年人功能衰退，防止或者减轻疾病的进程，改善对环境的适应能力，发挥抗衰老作用。 现代中药药理学研究表明，黄芪主要含有三萜皂甙类衍生物、黄酮类化合物、胆碱类、多糖类及多种维生素和微量元素等。黄芪具有抗衰老、降血糖、保肝、增强机体免疫、保护肾功能、增加冠脉血流量及心肌营养性血流量、抗心肌缺血和保护心肌等药理作用。 动物实验证明，黄芪对肾上腺素或葡萄糖所致高血糖有降血糖作用。由生黄芪、金银花、黄连等药组成的金芪降糖片具有显著的降血糖作用，对四氧嘧啶糖尿病小鼠用该药灌服（2.1g/kg），其降血糖作用较玉泉丸为强。黄芪的降血糖成分为黄芪多糖APS-G和香豆素。另外，生黄芪与山药相配有良好的降血糖效果，对于阴津不足，气阴两虚、阴阳两虚型糖尿病患者，配伍使用生黄芪可以增强降血糖效果。 值得注意的是，黄芪主要用于体质虚弱的人，体质较壮，特别是有外感发热的患者忌用。 12．灵芝 灵芝又叫灵芝草，为多孔菌科植物紫芝或赤芝的子实体，为有名的补气类中药之一，也是常用的抗衰老中草药之一。明代中医药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中记载灵芝有“益精气，坚筋骨，好颜色，久食，轻身不老延年”的功效。现代中医学认为，灵芝草味甘、性平。归心、肺、脾、肾、胃经。灵芝草甘平补益，既能滋养气血而安神定志，又能补肺益肾而止咳平喘，故具有养心安神、补气养血、益气健脾、止咳平喘之功效。自古以来，灵芝草作为滋补强壮之佳品，备受医家推崇和百姓喜爱，为举世公认的抗衰老中草药，广泛应用于补气养血，养心安神，止咳平喘，抗衰强身等医疗实践中。 现代医学研究已经从灵芝中分离出150余种化合物，分为多糖类、核苷类，呋喃类、甾醇类、生物碱类、蛋白氨基酸类、三萜类、油脂类、维生素类及微量元素等。其中灵芝多糖及有机锗被认为是灵芝的有效成分。灵芝具有多方面的药理活性和疗效，能提高机体的免疫功能，抑制肿瘤生长，提高心肌收缩力，加速血液循环，改善血液微循环，提高血红蛋白携氧供氧能力、保肝解毒，降血糖，降血脂、降血压、安神镇静，促进骨髓细胞蛋白质和核酸的生物合成，并且能促进造血功能。被广泛应于治疗肿瘤、心血管疾病、哮喘、神经衰弱、肝炎、肝硬化、糖尿病、体虚乏力等疾病。 科学实验证明，灵芝有降低动物血糖的作用。国外有学者从灵芝子实体中分离出降糖活性多糖ganoderan A、B，对正常小鼠和高血糖小鼠均有明显降糖活性。其中以多糖A最为显著。 有学者报道，用灵芝15克，山药30克，将二者切成薄片，放入沙锅中加水煎熬，用文火保持沸腾1个小时后，倒出头煎液，再加水煎熬，取出二煎液。然后将所得的煎液混合分为早、晚两次服完。此汤具有加速胰岛血液循环，提高胰岛β细胞产生胰岛素的能力，治疗糖尿病有良好效果。 13．五味子 五味子为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子或华中五味子的成熟果实。五味子味酸，性温，无毒。归心、肺、肾经。五味子上敛肺、补心，下补肾，涩大肠，内能生津，外能止汗。具有敛肺益肾，生津敛汗，涩精止泻，养心安神之功效。临床上常用来治疗老年肺肾虚损之咳喘，老年自汗、盗汗及消渴、肾虚等，还有老年心虚、心悸怔忡，失眠健忘等。一般用量为3～9克。 五味子用于抗衰老具有悠久的历史。《神农本草经》称五味子有“益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精”等功效。《本草备要》记载，五味子能“益气生津，补虚明目，强阴涩精，退热敛汗，宁嗽定喘，除烦渴”。现在普遍认为，五味子能消除疲劳，增强体力，改善智力，提高工作效率，是一味对延缓衰老有益，并且能治疗多种老年疾病的药物。 现代医学研究证实，五味子含有浑发油、木脂素类化合物、酚类化合物、有机酸、糖类、多种维生素及微量元素等。具有抗衰老作用，能够清除体内自由基，提高免疫功能，增强抗体耐受能力，促进细胞代谢和蛋白质合成，改善肾功能，保肝降酶，解毒，镇咳、祛痰、平喘，强心，调节血压和提高学习记忆水平等多种药理作用。 实验研究证明，五味子通过促进胰岛素分泌而发挥降低血糖的作用。用五味子配伍麦冬、黄芪等，治疗糖尿病，可以降低血糖，改善症状。 14．何首乌 何首乌又叫地精、首乌、赤敛、小独根等。为蓼科植物何首乌的块根。何首乌有生、制之分。生何首乌能润肠通便，清热解毒。制何首乌可补益肝肾，养血祛风，强精益髓，乌须发，轻身延年。生何首乌味苦、涩，性平。制何首乌味苦、甘、涩，性温。归肝、肾、脾三经。 何首乌是传统的补肾抗衰老中药，通过对人体多器官、多系统的综合调节作用而发挥抗衰老作用。《开宝本草》记载：何首乌可“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老，……乏人有子”。 何首乌的化学成分主要有：卵磷脂及蒽醌衍生物大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚，还含有钙、铁、锌、锰、铜、锶、镍等微量元素。药理作用有：①泻下通便作用；②抗菌作用；③保肝作用；④抗衰老作用；⑤强心作用；⑥降血脂及抗动脉硬化作用；⑦促进红细胞的新生及成熟作用；⑧可使血糖先升高后降低。 临床上可用来治疗糖尿病、高脂血症、精神分裂症、白发症、便秘等。有人用滋肾蓉精丸（黄精、制首乌、肉苁蓉、金樱子等）焙干研极细末为丸，每次服6克，每天服3次，30天为一个疗程，治疗肾虚型糖尿病效果良好。 15．三七 三七又叫参三七、田三七、血参、田漆等。为五加科植物人参三七的块根。味甘、微苦，性温。归肝、胃、心、肺、大肠经。有益气补血、通脉行瘀、消肿定痛、安神强身、健脑益智、调补五脏之功效。尤其是有止血而不留瘀之特点，是治疗各种内外出血、跌打损伤、瘀血肿痛之良药。同时，三七又是一味抗衰老中药，对随着年龄的增加而出现的器官、组织功能衰退有肯定的减缓作用。一般抗衰老用量为三七粉2～3克，冲服。 现代医学研究证实，三七的化学成分与人参相似，主要含有皂甙类及黄酮类，包括人参二醇和人参三醇类皂甙，还有槲皮素、β-谷固醇、β-谷甾醇、多糖类、多种氨基酸及铁、锶、铷等。三七的药理作用十分广泛，主要有对心脑缺血均有明显的保护作用，改善心脑组织的缺血症状，减少组织的损伤面积，抗心律失常作用，降血糖、降血脂、促进核酸与蛋白质代谢、降血压、扩张血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量；抗休克、抗肝损伤和抗炎作用；免疫调节和抗肿瘤作用；对中枢神经系统有兴奋和抑制的双向调节作用；抗氧化作用和抗动脉粥样硬化作用；止血活血作用，有抑制血小板聚集作用，可缩短出、凝血时间。临床上用于治疗糖尿病、冠心病、心绞痛、动脉粥样硬化、高脂血症、重症肝炎、肝硬化、上消化道出血等。 实验研究表明，三七提取物（主要含人参皂甙）对小鼠葡萄糖性高血糖与四氧嘧啶高血糖，均有治疗作用。三七皂甙C1对糖原的合成或分解，糖的氧化利用均显示出双向调节作用。三七皂甙能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，效应随连续给药而增加，并且呈量效关系趋势，与胰岛素的降糖效应无协同或拮抗作用。 16．大黄 大黄又叫川军、将军、黄良、火参等。为蓼科多年生草本植物掌叶大黄、唐古特大黄及药用大黄的根茎。大黄味苦、性寒，归胃、大肠、脾、肝、心包络五经。有攻积导滞，清热解毒，泻火涤血，活血化瘀，荡涤肠胃，安和五脏，延年益寿之功效。现代医学研究证明，大黄有补益功效，有抗氧化作用，常服大黄、可延年益寿。被列为抗衰老中药。 大黄的化学成分有：①蒽类衍生物；②芪衍生物；③萘衍生物；④鞣质；⑤单糖、多糖、蛋白质、有机酸、维生素等；⑥钙、锶、钾、钛、铁、锰、铬、锌、铜、镍等金属元素。大黄的药理作用主要有：延长寿命、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、解热、降脂减肥、止血活血、泻下、利尿、降温、镇痛、解痉、健胃、利胆、保肝、强心、降压、降血脂、降血糖和提高免疫功能等作用。临床上用来治疗肝炎、胆囊炎、胰腺炎、急性阑尾炎、糖尿病、高血压、高脂血症、肥胖症、胆结石等30多种疾病。 最近研究表明，大黄属于胰岛素受体增敏剂。大黄是在受体水平上治疗糖尿病，是预防糖尿病动脉粥样硬化的理想药物。大黄能降低血液黏度，改善微循环，使胰腺血液供应增加，对内毒素血症具有抑制作用。大黄可以降低胰岛素的抵抗性，增强胰岛素与细胞受体的结合力，从而改善糖代谢治疗糖尿病。另外，大黄能抑制肾小球系膜的生长，并且可以有效地降低肾小管上皮细胞的增殖，降低其细胞代谢，增加肾血流量与肾小球滤过率，所以对糖尿病肾病、肾功能衰竭、尿毒症有防治作用。 17．白术 白术又叫于术，为菊科植物白术的根茎。白术味甘、苦、性温。归脾、胃经。有健脾、益气、除湿、强身之功效。白术是我国传统的抗衰老强身健体中药之一，一般抗衰老强身用量，每日2～6克，治疗老年虚损性疾病，每日5～15克。 现代医学研究证明，白术的主要化学成分有：苍术酮、苍术醇、白术内酯、维生素A、果糖、甘露糖以及丰富的铜、锌、锰等微量元素。白术的药理作用主要有：强壮抗衰老作用、增强免疫功能作用、降血糖作用、保护肝脏作用、利尿作用、抗肿瘤作用、抗菌作用、抗溃疡作用、升高白细胞作用、扩张血管作用和抗血凝作用。 在临床应用方面，白术用于治疗肝硬化腹水、白细胞减少症、便秘、腰腿痛、眩晕、癌症、小儿消化不良、小儿流涎、糖尿病等。有人用旱莲草30克，生白术30克，葛根30克，麦冬16克，丹参15～30克，党参15～30克，制成胶囊口服，治疗糖尿病有较好疗效。 最新研究表明，白术属于健脾燥湿降血糖中药。动物实验证明：给家兔皮下注射白术浸膏，在2～5小时内获显著降血糖作用，比给药前降低40％，给大鼠灌胃白术浸膏和煎剂也证明有降血糖作用。老年2型糖尿病患者常便秘和泄泻交替出现，用生白术90克水煎服可以调整胃肠功能，不仅可以降低血糖水平，而且可以治疗便秘和泄泻。 18．刺五加 刺五加又叫豺漆、五花、白刺、五加花等。为五加科植物刺五加的干燥根皮及根茎的皮。主要产于辽宁、吉林、黑龙江、河北、陕西等地。春、秋两季采挖、剥皮、晒干。刺五加味辛、微苦，性温。归肝、肾、心、脾经。刺五加既能补肾健脾以散寒助运，又能交通心肾以安神定志。有补中益气、健脾补肾、安神益智、调补五脏、延缓衰老之功效。刺五加在《神农本草经》中被列为补益上品，《名医别录》又记载“五加……久服轻身耐老”。传说古代高僧王叔才等人饮服五加泡制的酒，而得寿300年。 现代医学研究认为，刺五加的化学成分主要为刺五加甙，还有多种糖、槲皮素、β-谷甾醇、硬脂酸及铬、锶、镁、锰、铜等19种微量元素。 刺五加有广泛的药理作用，能增强机体的适应能力，有抗衰老、抗疲劳、抗辐射、抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗病毒作用和抗氧化作用；对心血管系统有保护作用。可有降压和扩张末梢血管的作用，能扩张脑血管，改善大脑供血量，能增加冠脉血流量，对心肌缺血有保护作用。可调整血压，使高血压或低血压均恢复正常。中医临床观察，发现它有益气、活血、安神三方面的功效，对缓解心悸、胸闷、气短等有良好效果。刺五加对免疫系统有良好的调节作用，它既是免疫促进剂，又是免疫调节剂，对人体免疫器官和组织起促进和保护作用。刺五加对内分泌系统也有良好的调节作用，能调节内分泌功能紊乱，有促性腺作用。刺五加对血糖有调节作用，既能使食物性及肾上腺性的高血糖症的血糖降低到正常，也可使胰岛素引起的低血糖症的血糖升高。刺五加对人体中枢神经系统也有调节作用，既可以改善大脑皮质的兴奋、抑制过程，提高脑力劳动的效能，又有明显的镇静、安神作用。对改善睡眠，增进食欲均有作用。刺五加还有止咳祛痰作用和扶正固本作用。 临床上，刺五加用于高血压、低血压、冠心病、糖尿病、性功能减退、神经衰弱、神经官能症、忧郁症、老年性慢性支气管炎、高脂血症、白细胞减少症、脑血管病等均有较好的治疗效果。有人用五加参降糖片（刺五加、泽泻、葛根各等量，1.11克／片）。每次服5～7片，每日3次，饭前1小时服，30天为1个疗程，治疗24例糖尿病患者，经过1～2个疗程的治疗，显效9例，有效9例，无效6例，总有效率为75％。 19．太子参 太子参又叫孩儿参、童参。为石竹科多年生草本植物孩儿参的块根。味甘，微苦，性微寒。归心、脾、肺经。既能补气，又能益阴，故有补气养阴，健脾益气，润肺生津之功效。主要化学成分有：氨基酸、多糖、皂甙、黄酮、甾醇、三萜及多种微量元素等。具有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力等多种药理作用。临床上用太子参配合黄芪、黄精、生地黄、天花粉治疗糖尿病有显著疗效。 20．蛤蚧 蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。味咸，性平。归肺、肾经。有益肾补肺，定喘止咳的功效。主治喘咳、消渴、阳痿遗精、肺痨、咳嗽、咯血等。 现代医学研究证实，蛤蚧主要含蛋白质、脂肪、丰富的微量元素和氨基酸。能增强机体的免疫功能，能显著提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低过氧化物（LPO）含量，具有显著地抗衰老作用，同时还具有解痉平喘、抗炎、降血糖等多种药理作用。蛤蚧降血糖的有效成分是氨基酸和微量元素。有人用蛤蚧与熟地黄、黄芪、五味子等配伍使用，治疗肾虚型糖尿病，症见小便无度，有显著疗效。 21．肉苁蓉 肉苁蓉味甘、咸，性温。归肾、大肠经。有补肾助阳、润肠通便功能，为天然抗衰老药物。凡肾亏阳痿，精血不足，虚性便秘者均可应用。一般治疗量为9～15克。肉苁蓉性温而柔润，善补肾助阳，适用于暖腰膝、健筋骨，滋肾肝精血，润胃肠燥结，为老年人补阳佳品。 现代医学研究证明，肉苁蓉有降血压作用，有降血糖作用，有抗衰老作用，有增强免疫作用。与山萸肉、五味子配伍可用来治疗糖尿病，对改善口渴多饮，善饥多食症状有良效。 22．玉竹 玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的干燥根茎。味甘，性微寒，无毒。归肺、胃经。有滋阴润肺，养胃生津，轻身延年之功效。玉竹是中国古代道家养生家常用补品之一。《神农本草经》将玉竹列为滋补上品，认为“久服去面黑[图]，好颜色润泽，轻身不老”。玉竹味甘多脂，长于养阴，补而不腻。但有痰湿气滞，脾虚内寒者不宜服食。常用剂量为10～20克，水煎服。 玉竹的化学成分主要有：黄酮类化合物、氨基酸、黏液质、维生素A和烟酸，还有微量元素钙、锰、钾、磷、硅、镁、铁、锌、铜、钠等。 现代中药药理学研究证实，玉竹有降血糖、降血脂、抗氧化作用和强心作用。能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降血压、延缓衰老，增强机体的免疫力，增强网状内皮系统的吞噬功能，抑制癌细胞生长。对动物动脉粥样硬化斑块的形成有一定缓解作用。其水煎剂对绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。临床上常用来治疗糖尿病、心力衰竭、高脂血症、高血压病、冠心病、胃溃疡、萎缩性胃炎、小儿病毒性心肌炎等。 23．麦冬 麦冬又叫麦门冬、寸冬、大麦冬等。为百合科多年生草本植物沿阶草的干燥块根。麦冬味甘、微苦，性微寒。归心、肺、胃经。有养阴润肺，益胃生津，清心除烦，延年益寿之功效。常用剂量为10～15克，最多可达30克。麦冬甘寒助湿，故脾虚便溏或有湿邪者忌用。 麦冬自古以来就是补阴抗衰老之佳品。《神农本草经》记载其“久服轻身，不老不饥”。《名医别录》记载“强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健”。 现代医学研究发现，麦冬的化学成分主要为甾体皂苷、高异黄酮类化合物、黏液质、β-谷甾醇、蔗糖、果糖、葡萄糖、门冬氨酸等氨基酸、维生素A、铜、锌、铁、钾等。其中甾体皂甙是麦冬发挥降血糖作用的主要成分。药理学研究证实，麦冬有降血糖作用，并可促进胰岛细胞恢复功能，有增加肝糖原的趋势。对心血管系统有强心，改善心肌氧代谢、抗休克作用。还有抗菌、抗癌作用和促进免疫功能的作用。 麦冬被认为是可以逆转胰岛细胞病理损害的有效药物。临床上用麦冬配合其他中药治疗糖尿病有良好效果。据报道，用麦冬、花粉、鸡内金各10克，山药、黄芪、党参、知母各15克，葛根、五味子各5克，水煎服，每日1剂，治疗糖尿病有效率达92％。另有报道，用麦冬、天花粉、熟地黄各10克，生石膏、生山药各30克，石斛、萆薢、芡实、覆盆子、茺蔚子、桑螵蛸各15克，益智仁10克，五倍子6克，水煎服，治疗糖尿病亦有较好疗效。 24．怀牛膝 怀牛膝为苋科多年生草本植物牛膝的根。主要产于河南省武陟县、辉县、温县、博爱、泌阳等地。其味苦、酸，性平。归肝、肾经。具有活血祛瘀，滋补肝肾，利尿通淋，引血下行，强健筋骨之功效。中医常用怀牛膝配伍其他中药治疗月经不调，痛经，闭经，腰膝酸痛等病症。 现代中药药理学研究认为怀牛膝具有蛋白同化、活血、降血糖、利尿、镇痛、消炎、抗菌、抗衰老、抗生育，以及抗肿瘤和增强免疫功能，抗胃溃疡和细胞毒性等多种药理作用。其化学成分主要有齐墩果酸、蜕皮甾酮、谷氨酸、尿囊素等。其中，蜕皮甾酮是怀牛膝降低血糖的有效成分。 25．石斛 石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛及同属多种植物的茎。在中药学中，石斛属于补阴类中药，具有抗衰老作用。它味甘，性微寒。入肺、胃、肾经。具有滋阴生津，养胃清热之功效。《神农本草经》记载，谓其“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。《本草纲目拾遗》称石斛为“滋阴补益珍品”。 现代医学研究认为，石斛具有补阴强身、健壮筋骨；养阴生津、健脾和胃；延缓衰老、润肤养颜；降低血糖、养阴润燥；降脂降黏、清退虚热；滋养肝阴、利胆溶石；增强免疫、抑制肿瘤、退翳明目作用。石斛的基本功能为养阴、清热、润燥。动物实验证明，石斛具有抗氧化作用，可以减少自由基对胰岛功能的损伤，使胰岛β细胞释放和合成胰岛素增加，从而降低血糖。其降血糖的胰内机制是促进胰岛β细胞分泌胰岛素，抑制胰岛α细胞分泌胰高血糖素，胰外机制可能是抑制肝糖原分解和促进肝糖原合成。 据报道，用川石斛、制首乌、制黄精各15克，生黄芪、怀山药各30克，枸杞子、生地黄、金樱子、紫丹参、桃仁各10克，将上述诸药去杂质，洗净，加凉水浸泡2小时，用武火煎沸后，再改用文火煎，取两次煎汁混匀即可服用。每日1剂，分2次温服。具有益气养阴、和血通脉之功效。适应于治疗气阴两虚、瘀血阻脉之糖尿病患者。 26．芦荟 芦荟属于泻下类中药。为百合科多年生常绿肉质植物库拉索芦荟及好望角芦荟的液汁经浓缩的干燥物。它性味苦，寒。归肝、大肠经。有泻下，清肝，杀虫之功效。主治热结便秘、小儿疳积等病症。芦荟有悠久的药用历史。目前，芦荟已成为集药用、保健、观赏、美容美发于一体的神奇植物。 现代科学研究表明，芦荟含有70多种化学成分，主要有：①蒽醌类化合物，如芦荟大黄素、芦荟大黄素甙、芦荟苦素等，具有发挥杀菌、抑菌、消除炎症和促进伤口愈合的作用。②糖类，如葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖等。芦荟多糖可通过提高人体免疫系统的功能而发挥防癌作用。③氨基酸，如精氨酸、天门冬氨酸和谷氨酸。在芦荟的新鲜叶汁中，含有人体必需的8种氨基酸，有人称芦荟为21世纪最具开发潜力的绿色保健食品。④脂类及有机酸，如烷烃、脂肪酸、酯类及甾醇类物质。⑤矿物质，如硅、铝、铁、钙、镁、锰、钴、钛、铜、铬、磷、钠、锌、钒、镍、银等。 芦荟的药理作用有：①杀菌作用；②抗炎作用；③健胃泄下作用；④抗衰老作用；⑤解毒作用；⑥增强免疫与抗肿瘤作用；⑦美容护肤美发作用；⑧降血糖作用；⑨强心降压、降低血胆固醇和软化动脉血管作用；⑩促进伤口愈合和再生作用；?镇静、镇痛作用；?防晒、防腐、防虫、防臭作用。 芦荟内服可用于治疗高血压、糖尿病、便秘、失眠、肠胃不适、支气管哮喘、乳腺炎、烧伤、烫伤等。 服用芦荟能防治糖尿病。其治疗方法为：①服用芦荟煎汁，每日服3次，每次服1小杯；②服用芦荟粉，每次服1克，每天3次；③生吃芦荟，取新鲜芦荟叶片，长约2～4厘米，洗净，去刺，分3次嚼食。 27．茶叶 茶叶为山茶科植物的芽叶。它属于清热类中药，也是一种大众化饮品。它味苦甘性寒，归心、肺、肝、胃经。有清头目，除烦渴，消食化痰、利尿之功效。《随息居饮食谱》记载，茶叶能“清心神，醒睡除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴”。《日用本草》称茶叶能“除烦止渴，解腻醒神”。 现代科学研究认为，茶叶中含有的黄酮类化合物、茶叶多糖是降血糖的有效成分。实验表明，茶叶含复合多糖，具有明显降低血糖、增强免疫功能及降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。据报道，茶叶愈粗老，治疗糖尿病的效果愈好，有效率可达70％。 现代医学研究表明，茶叶中含有机化合物达450余种，无机矿物质达20余种。其中以茶多酚（儿茶素、茶鞣质）、咖啡碱（茶素）、茶碱、类脂、黄酮甙、芳香性有机物及微量元素氟、铜、碘与维生素B2、维生素C、维生素K、叶酸等含量最为丰富。 茶叶属碱性，具有显著的提神醒脑、利尿消疲、助消化、解油腻的功效。茶叶中含有大量人体必需的生物活性物质，在抗衰老、活血化瘀、降血脂、抗动脉粥样硬化、增强人体免疫功能、减肥利尿、抗辐射损伤、兴奋中枢神经系统及醒脑提神等 方面均对人体有良好作用。对防治糖尿病、高脂血症、高血压病、动脉粥样硬化、肥胖症、酒精中毒等有良好的食疗功效。 饮茶有利于防治糖尿病。但要注意泡茶宜用冷开水，不宜用热开水。因为茶叶中含有一种较理想的降糖物质及丰富的维生素，这些对糖尿病患者的康复是十分有利的。如果用热开水泡茶，则降血糖物质的有效成分及多种维生素会遭到破坏，因此糖尿病患者要用茶叶降血糖，切忌用沸水泡茶。还有人将丝瓜250克切成2厘米厚的片状，加入盐水煮，再掺进适量茶叶，每日3次饮服，治疗糖尿病有良效。 有学者报道，饮茶对治疗糖尿病有显著疗效。他们对10名糖尿病进行试验，发现饮茶对这10名糖尿病患者均有显著疗效，并且发现饮茶具备类似胰岛素的作用。 另有学者研究认为，糖尿病的发病原因之一是体内缺乏多酚类物质、维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍、使体内血糖量增加，代谢作用减弱。经过临床观察证实，经常饮茶可以及时补充人体内维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类的含量，能防止糖尿病的发生。对患轻度或中度慢性糖尿病的患者，能使尿糖、血糖降低。对严重糖尿病患者经常饮茶能降低血糖，并且使各种主要症状减轻。 最后，值得注意的，饮茶对糖尿病康复有益，但要注意以下几点：①睡前不宜饮浓茶；②隔夜茶不要喝；③不宜空腹饮茶；④不宜用茶送药或服药时饮茶；⑤孕妇、哺乳期妇女、营养不良、神经衰弱、失眠、甲亢、胃及十二指肠溃疡、发烧、便秘患者不宜饮茶，以免使病情加重或者影响身体健康。 28．杜仲 杜仲为杜仲科落叶乔木植物杜仲的干燥树皮。杜仲性味甘、温。归肝、肾经。具有补肝肾，强筋骨，安胎之功效。具有抗衰老作用，是一个补肝肾，强筋骨的良药。我国最早的中药学典籍《神农本草经》记载杜仲有“主腰背痛，补中益精气，坚筋骨，强志……久服轻身不老”之功效。中医常用杜仲配伍山萸肉、菟丝子、破故纸等来治疗肝肾虚寒，阳痿、尿频等病证，以求温补肝肾之效。也常用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸痛，软弱无力，及妇女胎动不安等症。 现代医学研究证实，杜仲含有木脂素类、环烯醚萜类、酚类、甾类、三萜类、有机酸、黄酮、杜仲胶、多糖及多种氨基酸、维生素及微量元素等。 杜仲具有良好的降血压作用及降血糖、降血脂、抗炎、抗应激及利尿作用；杜仲还有增强免疫功能的作用，既可以增强特异性免疫功能，也能增强非特异性免疫功能。杜仲还有抑制机体过氧化，提高抗氧化酶活性，促进皮肤、骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，防止功能的衰退和抗疲劳等作用。 杜仲的治疗用量为每日10～15克，养生保健用量为每日5～10克。 在中医临床实践中，杜仲常与生黄芪、人参、牛膝、山药、山萸肉、肉桂等同用，以治疗中医辨证为脾肾阳虚型糖尿病，症见纳呆食少、脘腹胀满、下肢浮肿、小便不畅量少，舌淡胖嫩、苔白滑、脉沉细。具有健脾补肾之功效。 最后，值得注意的是，杜仲属温补药物，有阴虚火旺者忌用，对杜仲过敏者禁用，并且要将杜仲放置于阴凉干燥处，密闭保存。 29．蚂蚁 蚂蚁为蚁科动物拟黑多刺蚁的干燥虫体。又叫玄驹、蚍蜉。 现代科学研究证明，蚂蚁中含有27种氨基酸，其中苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸均为人体必需的氨基酸。另外，蚂蚁中还含有多种对人体有益的微量元素如锌（Zn）、锶（Se）、铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、钴（Co）等。 蚂蚁是一种补肾、强身、抗衰老的天然良药。首先蚂蚁含有丰富的维生素、氨基酸及微量元素，可以调节人体内分泌系统，增强人体新陈代谢功能，激活胰岛β细胞功能，促进胰岛素分泌，提高胰岛活性，抑制胰岛素抵抗的产生，从而可以降低血糖水平。另外，蚂蚁对人体免疫系统有双向调节作用，能抑制对人体有害的抗体产生，提高血清过氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽过氧化物酶活性，清除氧自由基，保护细胞膜，增强酶的活性，从而发挥抗衰老和降血糖作用。 民间有人用大黑蚂蚁去头500克，焙干，研为细末，装胶囊。每次3粒，每日2次服用，具有补肾健脾之功效，用于治疗中老年中医辨证为脾肾阳虚型的男性糖尿病患者有显著疗效。 |
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