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莲藕炖猪蹄的做法

 zhou9544 2017-03-17

莲藕炖猪蹄的做法

上善若水 上善若水 | 1950次浏览 | 2016.12.25
莲藕新鲜香甜,猪蹄肉香浓郁,两者炖汤补而不燥。

工具材料:

猪蹄,莲藕,姜片,花椒,蒜瓣,枸杞,盐。

操作方法

01

猪蹄洗净,切块。放锅里清水煮,加料酒和姜片,大火烧开,撇浮沫,捞出洗净。

02

锅中烧热油,倒入猪蹄爆香。

03

把爆好的猪蹄放到炖锅中,加水,姜片,花椒,蒜瓣,大火烧开。

04

莲藕去皮洗净切块。

05

锅中烧开后,放入莲藕,再小火炖到熟烂,加盐,枸杞即可出锅装碗。

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操作方法

操作方法

猪蹄洗净,切块。放锅里清水煮,加料酒和姜片,大火烧开,撇浮沫,捞出洗净。

操作方法

锅中烧热油,倒入猪蹄爆香。

操作方法

把爆好的猪蹄放到炖锅中,加水,姜片,花椒,蒜瓣,大火烧开。

操作方法

莲藕去皮洗净切块。

操作方法

锅中烧开后,放入莲藕,再小火炖到熟烂,加盐,枸杞即可出锅装碗。

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