每日推荐减肥食谱——...

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2017-03-15 14:36:53

每日推荐减肥食谱——午餐（103）

适合水产过敏、蛋类过敏者和清真人士，不适合奶过敏者和素食者。男女两性均适用。午餐热量：708kcal菜谱：大米饭多半碗+土豆蔬菜沙拉+五香煮鸡心+煮番茄汤+牛奶+水果干说明：减肥期间和体重维持期间，菜肴要注意少油，用芝麻酱替代炒菜油，可以额外获得很多钙、铁、锌等微量元素和维生素E。大米饭多半碗食材：特级粳米 60g土豆蔬菜沙拉食材：土豆 100g嫩豌豆 50g甜玉米粒 8g绿生菜 50g沙拉酱 25g制作方法：土豆切丁，和嫩豌豆和甜玉米粒一起，分别蒸15分钟和5分钟。加沙拉酱搅匀，最后把生菜切碎加进去即可。可以把五香煮鸡心也拌进去。备注：可以加少量柠檬汁、胡椒粉、鸡精、青芥等增加风味五香煮鸡心食材：5粒 30g制作方法：鸡心加姜、花椒、五香粉等煮熟备注：提前煮好携带煮番茄汤食材：大番茄 200g香油 2g制作方法：大番茄1个切片，加水，在微波炉中高火煮3分钟，加入调料和香油即可。备注：可以用调料包牛奶食材：全脂奶 250g备注：可作为下午加餐水果干食材：葡萄干 20g备注：可作为下午加餐范志红（中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士）编写并授权发布。

适合水产过敏、蛋类过敏者和清真人士，不适合奶过敏者和素食者。男女两性均适用。

 

午餐

热量：708kcal

菜谱：大米饭多半碗+土豆蔬菜沙拉+五香煮鸡心+煮番茄汤+牛奶+水果干

说明：减肥期间和体重维持期间，菜肴要注意少油，用芝麻酱替代炒菜油，可以额外获得很多钙、铁、锌等微量元素和维生素E。

 

大米饭多半碗

食材：

特级粳米 60g

 

土豆蔬菜沙拉

食材：

土豆 100g

嫩豌豆 50g

甜玉米粒 8g

绿生菜 50g

沙拉酱 25g

 

制作方法：土豆切丁，和嫩豌豆和甜玉米粒一起，分别蒸15分钟和5分钟。加沙拉酱搅匀，最后把生菜切碎加进去即可。可以把五香煮鸡心也拌进去。

备注：可以加少量柠檬汁、胡椒粉、鸡精、青芥等增加风味

 

五香煮鸡心

食材：

5粒 30g

 

制作方法：鸡心加姜、花椒、五香粉等煮熟

备注：提前煮好携带

 

煮番茄汤

食材：

大番茄 200g

香油 2g

 

制作方法：大番茄1个切片，加水，在微波炉中高火煮3分钟，加入调料和香油即可。

备注：可以用调料包

 

牛奶

食材：

全脂奶 250g

 

备注：可作为下午加餐

 

水果干

食材：

葡萄干 20g

 

备注：可作为下午加餐

 

范志红（中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士）编写并授权发布。

 

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