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【八珍鸡汤】 材料：母鸡1000克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克，党参、茯苓各10克，生姜3片，调料适量。 制法：将鸡肉洗净，切块，放砂锅中，加生姜，诸药(布包)及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包，调入食盐、胡椒粉、味精即成。 功效：气血双补。适用于肿瘤病人手术及放、化疗后红、白细胞下降等。 当归 当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、提高免疫之功效。 白芍 白芍性凉，味苦酸，微寒，具有补血柔肝、平肝止痛、敛阴收汗等功效。 川芎 川芎主要用于活血行气，祛风止痛。 |
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