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——政哲 3月12日晚6时30分许，一头长达12米的抹香鲸游入惠州大亚湾海域，在惠州港附近海域几度搁浅。3月15日凌晨2点左右鲸鱼死亡。解救被困抹香鲸的救援组说，这条巨兽的嘴里塞满了垃圾，有各种塑料，各种泡沫，各种废弃物。这些垃圾是由人类制造并抛入大海，被鲸鱼无意中当做食物吃入口中。 这头抹香鲸的悲剧不是偶然出现的，大量的垃圾成为很多动物的食物，最终这些垃圾还会通过食物链回到人类自己身上。 据报导，每年有1.5亿吨的塑料废弃物从地球上消失。另据联合国估计，于英国每平方英里海域中，塑料废弃物就高达4万6千片，而全球海域里的塑料颗粒更是惊人，有多达51兆片，几乎是整个银河系星星数量的500倍之多。 就算人类现在立刻停止生产塑料，大自然仍要经过相当长的时间才能消化先前的塑料垃圾，“此问题短时间是无解的”。 人类自己制造又吃进嘴中的食物垃圾不只是这些被隐形的塑料颗粒，还有很多无形的化工添加剂。 食品添加剂对于改善食品的色香味、增加营养、提高品质、改善加工条件、延长保质期有着重要的作用。在食品添加剂使用上存在的主要问题是超范围、超限量使用，而添加各种非法违禁物质，像辣椒油里的苏丹红、奶粉里的三聚氰胺、豆制品里的吊白块等都不是食品添加剂，而是在食品中添加的非法添加物。 食品添加剂使用常见问题包括：熟肉制品、糕点、蜜饯凉果、泡菜滥用防腐剂苯甲酸、山梨酸;熟肉制品还被检测出添加禁用色素柠檬黄、日落黄;在馒头、油条等面点食品中检测出铝残留;糕点、面包、水果制品、粮食制品、坚果炒货等滥用糖精钠、甜蜜素等。 央视3.15晚会曝光了獭兔养殖中，滥用生长激素，滥用人用药，滥用抗生素乱象。多家企业位列其中，如江苏远方中汇生物科技有限公司生产的“造肉一号”、山东省成武旺泰饲料有限公司生产的“速肥肽”、郑州百瑞动物药业公司的主打产品“厚祺峥重”、河南漯河宇信科技有限公司的主打产品“日长三斤”等。 饲料企业偷梁换柱，在饲料中非法添加各种违禁药由来已久，如喹乙醇。养殖户随意滥用，最终带有抗生素、产生耐药性的肉类被人食用。抗生素会在肉里残留，人吃了带抗生素的肉以后，或产生“耐药性”。 更糟糕的是，被滥用的不止是喹乙醇，还有硫酸新霉素、磺胺喹噁啉等。这些都属于抗生素类兽药，并且并不适用獭兔。出于经济效益考虑，饲料生产厂家和动物养殖单位为降低饲料成本，千方百计寻找新的廉价的饲料原料。这些原料来源复杂，质量参差不齐，特别是安全质量得不到保证。非饲料级矿物原料、未经脱毒饼粕饲料、工业下脚料以及未经消毒的其它植物原料等，不经检测就被加入到饲料中，给饲料的安全性造成了隐患。 特别是添加铜、锌、砷等矿物质，这些矿物质有促进动物生长、增强机体的抗病能力等作用。但如果超量添加，往往会造成动物中毒；也会通过动物排泄物污染周围环境；并在动物产品中蓄积和残留，影响动物产品品质，消费这类动物产品会危害人体健康。 饲料中的有毒有害物质种类繁多，成分复杂，毒性大小不一，危害程度不等。下面以一些重要指标为例，说明这些有毒有害物质对动物机体的危害。 铅、汞和砷、氟、镉等属于重金属。饲料中的铅进入动物机体后，经血液循环绝大部分蓄积在骨骼，一部分经肝脏通过胆汁排出体外。铅中毒后，主要对动物神经系统、造血系统和泌尿系统造成损害。脑血肿、脑血管扩张、神经节变性导致明显的神经症状；干扰体内卟啉代谢，体内血红蛋白合成和铁利用障碍，导致缺铁性贫血症状；肾小球上皮细胞肿胀，近曲小管上皮细胞内出现包涵体，导致糖尿、氨基酸尿。铅可通过胎盘屏障传递给胎儿，对胎儿造成危害。 地球没有末日，人类却需要反思，我们自己酿下的苦酒还要自己喝下去。 停止破坏环境吧！拒绝垃圾食品，选择安全素食！保护生态系统，塑造全新的地球，就从我们的餐桌开始！ （个人体悟 仅供参考） 2017年3月18日 9:19
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来自： ashun > 《2017生态系列》
