麦冬 一味 养补全家

麦冬，为百合科植物麦冬的干燥块根。可清心除烦，治口干燥渴、咽喉肿痛、冠心病。《名医别录》称其可“疗虚劳客热，口干燥渴”。现代药理实验证明。麦冬对部分糖尿病患者具有降低血糖、提高机体免疫力的作用。

麦冬的功效与作用

性味：性微寒，味甘、微苦

归经：归脾、胃。心经

适用体质：阴虚体质

麦冬 养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。

作用

1、 麦冬有滋阴润肺的功效。经常食用麦冬，可以调理你的脾胃，解决便秘，改善失眠等作用。如果你经常虚痨咳嗽，也可以试一试麦冬。
2、治疗肠燥便秘 麦冬、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。
3 、冠心病：将生姜lO克切片，与麦冬、生地黄各30克，薏米50克同煎，去渣取汁，与大米一起煮粥。每日1剂，分2次服。
 用麦冬45克，加入水30到40毫升，煎服。连续3到18个月，对于治疗冠心病、心绞痛都有很好的调理效果。
4治疗慢性胃炎 麦冬黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。
5 养阴生津,润肺清心 用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。
 用麦冬、天母、川贝母、百部、天冬、知母各9克，再加入12克的沙参，用水煎服，每天喝一次，这样就可以治疗急性支气管炎和慢性支气管炎。
6 治疗暑天汗出虚脱 麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。
7、糖尿病：麦冬30克放锅内煎煮25分钟，去渣取汁，与粳米50克同煮成粥。每日1剂，分2次服。
芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。
 8、养阴生津,润肺止咳 用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。 咽肿、咳嗽：玄参3克，麦冬5克，桔梗、甘草、金银花各3克，泡水服。
当我们要将麦冬作为食材的时候，一定要了解关于麦冬的饮食之道，这样对健康是一种保护

9、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

药用配伍

 1、麦冬配伍半夏 麦冬甘寒质润 能益胃生津、润肺清心；半夏性温 可燥湿化痰、降逆止呕．二者合用 半夏得麦冬之清润而制其温燥 但麦冬用量须大一倍以上 方能取得益胃生津、降逆止呕之作用 用于治疗热病伤津之咳嗽、呕逆、咽干唇燥、烦热口渴、舌红少苔者．
2、麦冬配伍川贝母 麦冬滋肺阴而清热；川贝母润肺而化痰．二者合用 有润肺、清热、止咳之功效 用于治疗肺阴不足之燥咳痰黏难咯者．
3、麦冬配伍五味子 麦冬滋阴生津润肺；五味子敛气止咳．二者合用 有滋阴敛气止咳之作用 用于治疗肺阴虚所引起之久咳不止、口渴等症．
4、麦冬配伍玉竹 二药均有滋阴润肺、益胃生津之功效．相伍为用 其效更著 用于治疗肺胃阴伤、燥热咳嗽、胃热烦渴、食少等症。

天然养生

活血滋阴： 丹参、麦冬各10克，用开水冲泡后，代茶饮。

养心补肺：牛奶、梨、藕各100克，鲜芦根50克，麦冬25克。后四味药洗净绞碎取汁，与牛奶拌匀，饮服。

提神醒脑：麦冬15克，五味子、枸杞子各10克。以上药材洗净放杯中，沸水冲泡，焖约30分钟，代茶饮。

注意事项

【宜忌】脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
 孕妇不宜多食。大便稀者不宜多食。    餐桌宜忌：木耳、鲫鱼忌与麦冬同用。

【贮藏】置阴凉干燥处,防潮。

选购窍门

麦冬以表面淡黄白色、完整壮硕、皮细、味甘、半透明、气香、嚼之发黏、无发霉者为佳，以杭麦冬为优。

麦冬性寒，所以不适合一些脾胃虚寒或者是患有寒凉类

疾病的患者。只有科学的服用麦冬，才能有效的避免副作用，促进身体健康

冬麦的副作用

 1、麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。
麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。
2、毒副作用，部分患者在口服用药初期有腹胀、嗳气、大便增多等消化道症状,一般于两周后可自行消失。而肌注或静注均未发现不良反应。有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。
3、不宜乱食用：也有些人喜欢将麦冬泡水之后给小孩服用，这也是非常不科学的。因为小孩的消化系统并没有完全发育成熟，所以这个时候服用对于孩子的身体发育造成的危害是非常巨大的。 

麦冬泡水喝的禁忌

　　麦冬属于一种植物的干燥茎块，性微寒，具有很好的润肺生津以及清心养阴的作用，对于一些肺热咳嗽、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、口鼻干燥以及内热心烦或者是便秘的情况治疗效果很好。麦冬泡水是我们平时经常选择的一种服用方法，不仅制作方法非常的简单，同时还能够很好的治疗肺结核或者是咳嗽等情况。现在冬季气候干燥，我们经常感觉到口干舌燥以及皮肤干燥、便秘等情况，将麦冬进行泡水服用能够很好的缓解这种情况。

　　但是，并不是所有的人用任何一种方法服用都能够促进身体健康，如果说过量服用以及不适合的人群服用，那么很容易对身体造成损害。麦冬水如果过凉服用，那么很容易导致脾胃虚寒的情况。

　　麦冬服用过凉会导致脾胃虚汗，所以千万不能够过量服用。每次服用的时候最好不要超过30克，这样才是最健康的选择。

　　小孩不适合服用麦冬水，因为孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟，所以建议小孩最好不要服用麦冬水。如果想要治疗小宝贝的消化系统问题，那么可以将白萝卜煮水服用，这样不仅效果好，同时也更加健康。

　　除了服用麦冬泡水的量之外，日常想要令身体更加的健康，那么还有一些小禁忌需要特别注意。具体如下：

　　1.在服用麦冬水的时候，千万不要和木耳一起服用，这样不仅不能够滋补、调养身体，反而会损害身体健康。

　　2.气弱胃寒的患者不适合服用麦冬，影响身体健康。

　　3.在将麦冬泡水喝的时候，最好不要一起服用鲫鱼，否则容易影响药效。

　　4.麦冬能治疗咳嗽还有咽喉肿痛的情况，但是如果是属于胃寒导致的湿痰患者，那么最好别用。

　　5.如果在患有麻疹的时候出现了咳嗽的情况，那么这种症状也不适合服用麦冬泡水。

　　老中医告诉我们，麦冬水对于一些虚阳而上火的患者非常不适合。因为这一类型的患者内寒外火，主要的症状也是表现为脸色、唇色等等都变暗。如果身体出现了这些情况，那么最好不要选择麦冬，想要令身体恢复还是应该服用一些温阳性的中药。如果一定要使用，那么最好咨询专业的医生，在医生的指导下服用。

　　总而言之，日常服用麦冬的时候一定要适量，千万不能够为了获得更大的效果而一次性的服用大量的麦冬水，这样很容易导致出现脾胃虚寒的情况。

麦冬泡水喝的方法

　　麦冬出来单独用来泡水喝之外，也可以在其中加入一些其他的中药，这样药用价值更好哦！具体的操作方法如下：

　　1.将麦冬和五味子一起服用，能够很好的起到滋阴守阴的作用，具体的功效则是养阴敛阳，对于一些虚汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治疗效果。

　　2.将麦冬和元参一起浸泡服用，这两种药材一种具有滋补的作用，一种则是清，两种混合在一起之后能够很好的养阴润燥，对于一些小孩咳嗽、食欲不振等症状具有很好的治疗效果。

　　3.将麦冬和粳米一起熬粥服用，非常的适合在热病之后吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，对于胃部具有很好的清补功效。

4.麦冬可以和乌梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用，特别是夏季非常干渴的时候效果非常的好。除此之外，乌梅还具有润肠道的作用，所以说，两种中药材混合一起服用能够很好的治疗久泄情况，对于脱肛效果也不错。

　　5.将麦冬和半夏一起浸泡服用，止咳的效果非常的不错，同时还具有生津益胃的效果，特别是对于一些气火旺盛还有咽喉少等情况功效不错。

　　6.将麦冬和沙参一起泡茶服用或者是煎煮，能够起到很好的清肺凉胃的作用，特别是对于一些由于阴虚肺燥所引起的干咳少痰或者是咽喉肿痛治疗效果很好。

 

 

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麦冬的副作用是肠鸣，不宜多用，而且最好加一些化气消滞的中药同煮，例如：陈皮、柚子皮等等