糖醋排骨的做法图解 糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨的做法图解 糖醋排骨的家常做法

03/12 09:02 大名文琪

烹饪难度：容易

烹饪时间：<>

主料  排骨600克  

调料  盐少许  白糖2大勺  醋1大勺  花椒10粒  姜3/4片  葱2段  蒜3/4瓣  

做法步骤

1  排骨洗净剁成小块

2  葱花切花，姜切丝备用

3  锅中放油烧至五成热，加入排骨翻炒

4  排骨两面炸至金黄酥脆捞出

5  锅中放少许油加入花椒粒、姜丝和葱白炒香，加入2太勺白糖炒出糖色放入排骨

6  锅中放入排骨加1勺醋，放半碗水大火烧开转小火慢炖收汤，汤汁收干加少许盐和切好的蒜蓉出锅

7  酸甜可口，甜而不腻

烹饪小窍门

糖的多少请根据自己的口味来放

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