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豆腐的好处我们就不用多说了，黄豆经过转换后的食物，高蛋白，低脂肪，健脾养胃，去肠道浊气，人称“植物肉”。猪血的好处就更不用说啦，主要的作用就是排毒润肺，被我们吸入到身体里的粉尘和有害物质都会被它吸附，通过身体代谢出来，常吃猪血好处多多呢，今天咱们就分享一下它的吃法吧。 食材：嫩豆腐一块，猪血两块，韭菜一把 制作方法：1、烧小半锅开水，豆腐切小块沸水里烫一下，去豆腥味，烧菜的时候也不容易碎。 2、切几片腊肉在锅里炒出油后将腊肉捞出来，放姜蒜末，花椒炒香，先煎豆腐，煎至豆腐表面微黄。 3、猪血切丁，放锅里煎一下，多吸收点猪油。 4、豆腐，猪血煎好后，用一汤匙郫县豆瓣酱调味，再淋上生抽，香醋，蚝油，撒三分之一勺黑胡椒，加适量热水炖煮5～8分钟，出锅前撒上切好的韭菜段，兜两下即可出锅。 吃这道菜的时候尽量避免跟海带同吃，容易引起便秘，同时，猪血虽然好处很多，但是现在的猪血里面含有激素，药物等，一周吃一次就好了，也不要多吃，我个人觉得大自然分配给我们每个人的食材总量都有一个定额，我们合理的食用这些食材，才可以吃的更好更健康，所以，要认真对待我们每天的饮食哦。 |
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