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诗词转踏: 新西湖十景之龙井问茶

 老榆树_yhgek 2017-03-19


1.    龙井问茶
 
龙井位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上,有泉名“龙井”, 龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。附近有“龙井村”,以井得名。龙井泉和虎跑泉、玉泉被誉为杭州三名泉。
龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。其中奥妙,唯有亲去龙井村品茗问茶方可悟出,因此就有了“龙井问茶”之趣说。龙井泉水清澈甘洌,龙井茶更负盛名,人们争先前来问询,构成了独特龙井茶文化。
 


七绝(藏头)
 
龙泓一股出云岩,
井脉蜿蜒下翠崦。
问取山翁消渴处,
茶房新煮雨前尖。
 


采桑子
 
连番雨润春山绿,
谷底云浮,
井穴龙游,
新茗三杯禅味修。
 
过溪亭下沧浪水,①
日夜绸缪,
不尽风流,
谁似当年二老俦?
 
① 过溪亭:相传北宋元丰二年(1079年),高僧辩才禅师自天竺归老龙井寺后,寺前有条名为虎溪的水流,虎溪上的小桥为“归隐”,意为辩才已经归隐山间。,曾立下清规,张贴寺内:“山僧老矣,精神衰惫……殿上闲话,最久不过三炷香;山门送客,最远不过虎溪桥。”一日,苏东坡来访,辩才与他一见如故,二人秉烛夜谈。次日辩才送客下山,两人边走边谈,辩才竟忘记自己订下的的清规,送东坡过了虎溪桥。旁边跟随的急叫:“送客已过虎溪桥!”辩才禅师闻声停步,已经走到风篁岭下。后来就把虎溪桥改名为“过溪桥”。后人在二人送别处建亭,称“过溪亭”,亦称“二老亭”。
 

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