“米其林”对吃的追求之夸张 已经到了令人发指的地步 比如 为了完美的口感 给每条章鱼至少按摩40分钟 付出10年,只为一枚完美的煎蛋 米其林根据五条标准给出评判: 原料的质量 食物的技艺水平和口味的融合 创新水平 是否物有所值 和烹饪水准的一致性 下面这份菜单 美食君被清新儒雅的菜名给折服了 菜单如下 精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍 蒜蓉辣酱佐鸡丝浇汁豆花布丁 蜜糖配白醋献焗野猪背脊 中式松花蛋配特选猪肩肉香稻浓汤 宫廷秘制酸辣黄金酥 秘制香料时蔬山珍杂烩 盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁 至尊套餐: 人民币100元(两位) 高大上,高逼格,高高高 可是看到价格,直接傻眼了 这是不是少了一个0 接着同事拿出了对照的中式菜单 看后瞬间明白了,100元的确太贵了 50元就能搞定了好吗 油 条 咸 豆 腐 脑 糖 醋 里 脊 皮 蛋 瘦 肉 粥 臭 豆 腐 火 锅 拍 黄 瓜 至尊套餐: 人民币100元(两位) 美食君别的不敢说 对于这道精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍 可是我的拿手活哦,超级简单的 在家就能吃到健康的油条 =食材= 鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、面粉、食用油~ =步骤= -step1- 把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放一起搅拌 放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了 -step2- 待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好 就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵 -step3- 发酵好的面~面板稍抹点油 揉成条,压扁,切成一个个小剂子 -step4- 两条小剂子上下重叠,使用筷子横向压倒底部 -step5- 锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中 油开后改小火,用的油不同 炸出油条的颜色也有差别 配上一杯豆浆,一顿可口的早餐就ok了~ 编辑丨熊掌 图丨网络 转载请注明来源:美食工坊 |
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