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日本人日常的饮食习惯也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按热能计算的话，早餐大约占40%，午餐20%，晚餐40%。 早餐有日式和西式的区别，日式传统的早餐就味增汤、米饭、烤鱼及咸菜等。西式的早餐就是面包、牛奶、鸡蛋等。当然也有一些人因为不能早起等原因不吃早饭。 日本人的午餐大多比较简单，因为和中国不同，大部分的工作单位中午没有午休时间，只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐，如：拉面、咖喱饭、盖浇、盒饭等。盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。 工作结束后的晚餐相对比较丰富，除了午饭中常吃的种类外，也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。当然很多单身的人还是习惯在外面吃一些简单的饭菜。有时还会有“二次会にじかい”，即吃饭完后换一家店继续喝酒或娱乐。
说到日式餐点，最有名的就是寿司。日本人普遍爱食用生鱼，因而生鱼片寿司是日本人最爱吃的寿司之一。日本料理非常讲究保持食物的原味，对菜色也尤为重视，一道道美丽的日式餐点精致得就像风景画一般，让人不忍动手破坏这份美丽。那么日本人除了喜欢吃寿司、生鱼片之外，他们平常的三餐都吃些什么呢？
日本纳豆 日本人的早点相对于其他国家的人来说是最为宽泛的，其早餐主要分为西餐派和日餐派。西餐派主要是鸡蛋、牛奶、面包；传统的日餐派则是一份温泉蛋、一条烤鱼、一份鱼糕、一份味增豆腐汤、一碗米饭、一份纳豆，有时候也会加一些盐腌鱼、酱菜、梅子汁腌姜等食物。纳豆在日本人的早餐中尤为重要。纳豆就类似于中国的香菜和大蒜，喜欢的人吃多少都不嫌多，讨厌的人只要菜里稍微放上一点都觉得是一种折磨。在日本，如果有人在早餐时请你吃米饭、味增汤和家制的纳豆，即使你吃不惯纳豆，也一定要愉快地接受，因为在日本，如果有人请你吃这些日式早餐，那就代表他已经把你当作自家人看待了。日本人非常讲究营养膳食，这也是日本人长寿的最重要原因之一。
在过去，许多日本的家庭妇女都会早起为家人准备营养丰盛的传统和式早餐，但现在随着越来越多的女性走入职场，做和式早餐的习惯也在慢慢发生改变，迅速方便的面包、牛奶等西餐派早餐逐渐成为了日本家庭早餐的主要部分。这些食物营养价值非常高，而且在日本的任何一家24小时便利商店都可以买到，这对于越来越习惯快节奏的日本人来说是非常方便的。午餐文化是日本一种特别有代表性的饮食文化，除了面条、咖喱饭、牛奶、面包、咖啡之外，便当是日本人吃的最多的食物。在日本，很多人都习惯把便当当作午餐，除了可以节省些午餐的花费外，还兼具美味与营养。 日本人的午餐种类很多，几乎每天都有不同的食物，而且他们非常注重营养的搭配与均衡。例如主要供幼儿园儿童食用的幼儿饭盒，日本人考虑到幼儿每天的营养需求，将每份盒饭的营养素量定为一天必需量的1/4左右，并以菜肴为主、主食为辅，而且每天的食物种类都不同。例如星期一是热狗、甘蓝丝、芹头、果汁牛乳：星期二是油炸鸡脯块、奶油炒菠菜、雕花煮蛋、紫菜饭团等。和中国一样，日本人吃晚餐的时间一般是在晚上6点到7点之间。日本人的晚餐以米饭为主，辅以味增汤、海带汤等酱汤，以及泡菜、凉青菜等蔬菜。作为日本料理的代表性食物，寿司和刺身也是日本人最喜爱的晚餐食品。但是由于这两种食物价格相对比较昂贵，制作过程也比较繁琐、费时，所以它们并不是普通日本人晚餐中的常见食物。烤鱼也是日本人常见的晚餐食物之一，在烤鱼中加上一点蛋黄和柠檬，味道香甜可口、别具一格，是日本人佐餐的最佳菜肴。小酌怡情，很多日本人都喜欢在晚餐时喝上一杯清酒。清酒可以热饮也可以冷饮，可随着季节的变化来选择恰当的饮酒方式。而且日本的清酒品类繁多，口感各异，无论是吃刺身、寿司，还是烤鱼，喝上一杯清酒都能让人觉得心满意足，品味到日本料理的独特味道。
房东早上吃的面包加了鸡蛋和奶酪，真心的难吃。中午我下班回来正煮方便面，看见我煮三袋吃惊的要命，问我这么多，意思好像你吃的完吗。她自己吃的米饭上面打了个生鸡蛋拌拌，看着肯定没食欲，她还给我一碗米饭和两个鸡蛋还好没打在米饭上。晚上偶尔会炸土豆红薯或菜团子，配着味增汤，虽然房东日本料理真心不好吃?，但是是我见过最热心的日本人，房租是整个日本最便宜的了，除去她送的礼物估计房子还不够交她家电费的，老太太自己一个人，女儿去东京一年回来两次，都是房客平时和老太太聊天打发时间，老太太特别喜欢吃水饺和老干妈，前天送她一瓶可把她高兴坏了
还有甜品，更是细致无比，美味无比！
我说不出来他们具体每餐习惯吃什么，说说去日本玩的时候所吃所见吧，不会多全面。 主食：一定是米饭！米饭！米饭！我的感觉是如果日本人手里拿的是筷子，那他们的眼里只有一种主食，就是米饭！其他的全算副食！我甚至在大阪吃过一次面条搭配米饭的定食！面条是味增和酱油调味的汤面，开始我觉得我一定去吃了假饭，后来看到邻桌的日本大叔也吃的同款定食，香香的一口面条一口米饭，你能想到我当时的心情吧！后来还在小森林里看到桥本爱也这么吃，算是加深作证吧！ 拉面和饺子，这两个经常同时出现，卖拉面的店多半会兼营饺子，但是饺子店一般不会卖拉面。虽然叫拉面，但其实是机制面，我有次看到一个文章说日本已经没有手工的拉面吃了，不知道真假，反正我是没见过手工的。所以大多数拉面馆的面口感差别不大，主要的差别在汤头的味道，关西地区的拉面盛行浓稠的汤汁，调味也走浓重路线，以我的标准是过咸！不过料足，价格50元的叉烧拉面，四大块厚切的叉烧！面吃完叉烧还有剩，活了30年头一次吃面感觉碗里的肉是负担，居然发生在京都的二条城门外……饺子我见到的全部是半成品，中央厨房加工好，速冻装进纸箱，卡车送货，吃的时候油炸，没错，日本的饺子默认就是煎饺！馅料和咱们的非常类似，我吃到过韭黄猪肉和韭菜猪肉两种。 肉类，种类很丰富，水产的比例很高，加工方式感觉最多的就是炸和烤。其他形式比较少，当时生食绝对盛行！ 蔬菜，这个是非常意外的，因为非常少！不管是高端的怀石还是路边的松屋吉野家，蔬菜的供应都很少！原因不明，有人说是因为贵！我不太能理解，超市去过一次，确实不便宜，但好像也没有贵到吃不起的地步！我认为是不会做！日本人并不像中国人这样喜欢炒菜，但是蔬菜的吃法，搭配米饭的话，如果你不炒着吃，其他的感觉似乎都很违和谐！但是也很难说服自己相信这个答案，所以具体原因不明！至于蔬菜的种类，我觉得土豆，萝卜，西兰花，秋葵，南瓜遇见的比例明显高一些，绿叶菜少，沙拉多用生菜和苦菊。 调味：相对来说很单调，基本上能吃到的味道就是咸味，日本原生的调味品，就是海盐，味增（味精的未提纯形态），酱油等少数几种，几乎都是咸味，其他地区不知道，反正关西地区的人口味偏重！他们的饭以我的标准都过咸，只有怀石和寿司比较清淡。日本人不吃辣！ 寿司，跨度极大，711便利店就有速食装，卖相类似于我们的超市里那种，装在饭盒里，就是份量足一些。回转寿司也不少！以上两种都没爱过，吃的是厨师现捏的，要的是套餐，十分口味不同，原料不同的寿司，9个刺身类加一个腐皮卷，2000日元，换算一开当时的汇率就是100出头，吃完也就饱饱的，区别就是首先份量足，不管鱼还是虾，都很大！大到完全盖住下面的米饭！二是新鲜，这个就没什么好说的了，除了深海鱼类，其他的绝对不会用冻的！口感确实好的多。三是芥末是直接沫好的，不是每一种都适合配芥末，要是厨师认为适合，他会直接涂抹在刺身和米饭之间，所以你的调味品中不会有芥末。四是日本人也吃三文鱼，不像有的传说完全不吃，但确实不算流行，肯定排不到受欢迎的名单里去。 鸡蛋和生鸡蛋，感觉日本人摄入鸡蛋的量比较大！很多饭里都搭配有鸡蛋，可能你今天一天没有点一个鸡蛋吃，但是你点的其他的东西就能让你吃三个全蛋！生鸡蛋确实很流行，可以拌米饭，打进汤面里，烤肉的蘸料，还有很多我不知道的吃法！ 外来饮食，西餐在日本很受欢迎！尤其是法餐和意大利餐，吃过一次意大利餐，很棒！西餐厅的生意都很好！客人主要是日本人。中餐很受欢迎，在日本见到的最大的餐厅就是京都的一家中餐厅，鸭川河畔，上下四层独立的一栋楼，门口代客泊车的门迎就站一排！ 总体来说感觉不怎么好吃，而且味道重，油盐的用量都不算低，蔬菜明显偏少，不像传说中那么健康！ 曰本人的生活习惯跟中国差不多，1，爱喝茶，2，爱下围棋，3，吃面条，4，吃米饭，5，吃烤肉，烤鱼，6，吃纳豆，7，深海鱼，鱼翅，8，这些东西曰本人是经常吃得，9，曰本人一生只干三件事：侵略，守旧，科研，先说侵略，二战时曰本妄想吞并东南亚，到处侵略，在中国犯下滔天罪行，至到现在，小曰本的侵略野心还不死，再说守旧，日本的和服和木屐，以及茶棋书法文字等都是引进或偷学中国的文化，自唐朝以来，中国经历了很多朝代，翻新过无数服式，到现在，服装样式越来越多了，衣服越来越短了，五花八门，应有尽有，而日本的和服和木屐，木屋，睡地铺，跪式习俗，推拉式门窗等，几干年了一成不变，是不是守旧，死板？最后说说科技，曰本表面上给人呆板，守旧，穷讲究，死要面子的感觉，其实，曰本人狡猾狡猾的，很低调，偷偷摸摸打枪的不要就把科技搞上去了，前几年的汽车业，家电业等红红火火地冲击着亚洲及世界市场。10，中国要处处防着小鬼子进村。 |
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第一名： 烤鱼 10.7%（基本上分为盐烧和碳烤两类）烤鱼一般是用内置的烤架来烤。日本人调味料用的很简单，撒点盐或者用酱汁。
在超市也有腌渍好入味的鱼，直接烤就很好吃，超级省事。一般都是一大片处理好的鱼肉，除了秋刀鱼等特殊鱼类，一般不是我们想象的一整条来的。很多时候配上磨碎的白萝卜来保持清爽的感觉。 
有一天不想吃肉了就随便做点吃算了，做完后吓一跳。
早上就吃这么点
