吃不完的水果，秒变西班牙国酒

Sangria：与生俱来的艳丽诱人色彩

' 水果只烂了一点，又不舍得扔怎么破？'

每次被问到这些问题的时候，菜菜都会想起西班牙的 Sangria。

先来科普一下，Sangria 是西班牙文，在我朝叫做桑格利亚汽酒。这款酒可以说是西班牙人的最爱，无论是在家里还是餐馆，吃饭前中后期都得喝上一杯才过瘾。

Sangria 的最大特点，就是随性。只要你喜欢的水果，都可以切吧切吧，往白 / 红葡萄酒里面一泡就 OK；动手过程不超 5 分钟，零技巧零失败率。

水果的清香、清冽的口感、白葡萄酒的微醺，来，满饮一杯冰镇 Sangria，可好？

食材准备

苹果 1 个、水蜜桃 1 个

芒果半个、葡萄若干粒

柠檬 2 片、白砂糖适量

白葡萄酒 300ml、朗姆酒 100ml

Step1：切水果

● 水果洗干净后，芒果取粒。

● 水蜜桃切块。

● 苹果切块。

● 葡萄对半切。

● 柠檬切两片。

菜菜说：可以根据自己的喜好选择泡酒的水果，最重要的是苹果 水蜜桃这两样。不怕酸味又想有丰富香气的可以加去皮西柚或者少许青柠汁，也可以加梨子粒等较硬的水果。

● 将水果块放入大号玻璃瓶或醒酒器。

Step2：撒白糖

● 撒糖，一层水果一层白糖。

菜菜说：白糖可以放 2-3 匙羹，建议按照自己对甜度的喜好来放，想酒味浓一点的就少放，想更适合女生喝就可以适度多放。

Step3：倒酒

● 将白葡萄酒和朗姆酒倒入玻璃壶内。

菜菜说：喜欢果味浓些的孩纸，可以用剩余的水果打成果汁，过滤后与酒一起倒入壶内。建议用颜色淡的水果，例如苹果、桃子，酒色会好看些。

● 制作好之后就可以放入冰箱，泡制至少 4 小时，至多三天内喝完。饮用时可以根据自己喜好加入冰块。

（gif 素材 | Cima）

Sangria 随性奔放，任何的水果搭配都能幻变出独一无二的口味。

当然，最好的风味必须来自当下时令，幸福社优选原产地水果 ↓↓ 看看有没有你中意的水果，来搭配属于你的 Sangria。

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