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境随心转,聊茶室

 慧洁居士 2017-03-21



作者/贯之


这几年茶文化复兴

带动茶相关产业的一场革命

一位茶室的主人讲到茶店的经营

茶室随着市场变化调整了几次

现在自己花了很昂贵的学费

去外地去插花

这对于40多岁的男子来说实属不易

讲到自己的经历说到


      “经营茶相关产业的朋友都在学习,插花、制作茶点、布置空间、茶艺、创作茶器等,都有着一技之长,而我没有一技之长,出去很难被人所认可,所以现在就要不停的学东西,给茶室增加附加值。”其实这位先生的经历只是这几年茶室转变的一个缩影。



以前单一的茶叶

茶具销售模式的优势日趋减弱

新兴的茶室具有多重复合型功能和形态

不仅仅销售的茶要好

同时茶室空间的设计、茶席的布置

茶器的应用也较为重要

好的茶室空间给顾客一种心灵归属感



客人在品茶的时候不仅是品茶的味道

更品的是一种心境——淡定、超然与清雅.

所谓“境随心转”

品茶的空间亦需与心境呼应

品茶用具本身就是凸显空间美感的良器

即使空间狭小难以承载过多的家具、配饰

单单是茶台、茶具、茶宠也足以点亮茶空间



偌大的茶室可以只是一处茶席

一套茶具、一束插花、几张木椅

简约到了极致,但不简单

给自己寻找一个宁静的空间

具有禅茶一味的气息

可以让那份浮躁难安的心绪静下来



茶室,一个可以静心、静茶的地方

既是对茶空间设计的要求

同时对茶艺师的要求也更高

茶艺师要兼具生活美学家的职能

生活美学是现代人所热捧一种生活方式

它的定义是什么?

是现代人在生活物质基本满足下

所产生的一种精神需要



生活美学的魅力之处

就是其能够改变人的精神状态和体验

茶艺师教会顾客的不仅是茶相关的知识,

更是有一种生活美学态度

插花、香道、传统文化知识

茶点制作等样样俱备

极致到一个茶点盘、一个水果叉都有讲究

顾客在茶室中就是通过这种

视觉、听觉、味觉来回复愉悦

生活美学能做到的

无非是改变环境(很少)或者改变心境

从而让人回归到愉悦感中



喝茶不但是一种味道

更多的应该是一种心情

是茶、器、空间

声音、泡茶的动态整体融合



同时只要你有了积极生活美学的态度

茶室的空间,宽阔也好

狭小也罢,都不是问题

你心中的茶室是静的,是安宁的

才能品出茶的至真滋味





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