速速收藏，这些人不能吃白蘑菇！

     白蘑又称双孢菇，是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。

白蘑菇的营养价值

1. 维生素A宝库。白蘑菇内含胡萝卜素，在人体内可转化为大量的维生素A。

   
   

2. 热量低。白蘑菇的热量大概只有20大卡，远远低于年糕之流。

3. 味道鲜。白蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

4. 维生素D含量丰富。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，白蘑菇是个例外。并且，白蘑菇的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

5. 抗氧化。白蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等。

吃白蘑菇的好处

1.提高机体免疫力：白蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

2、镇痛，镇静：巴西某研究所从白蘑菇中提取出一种物质Act-2，经实验证明，该物质具有镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰：白蘑菇有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、抗癌：日本研究人员在白蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。白蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

5、通便排毒：白蘑菇内含人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等具备一定的功效。

6、壮骨：白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射时，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。 

     说到底，蘑菇这么多好处，有什么人不能吃白蘑菇呢？下面就列举几个不适宜吃白蘑菇的人群。千万记住哦。

增肥的人不适宜吃白蘑菇

        有人说，世界上有两种女人，一种是漂亮的，另一种是胖的。如果你真的有这种增肥计划，一定切记，不要吃白蘑菇。

       英国营养师萨拉博士表示，蘑菇不含油脂糖和盐分，并且是膳食纤维的重要来源，还富含维生素b1b2b3和b6叶酸钾铜亚磷和铁，最重要的是蘑菇中含有硒元素，可以说是营养最全面的蔬菜之一。

  由于蘑菇中水分超过了90%，将蘑菇添进其它菜中一块烹制时，可以让人既觉得吃饱了，又不会增加多少的热量，从而不会增肥。

        看来，如果真的很想增肥，那白蘑菇是不能吃了。

      请问中招了吗？