 鸡蛋，营养很好的，那怎么做给1到3岁的小孩吃呢，试试下面几个做法吧 金针菇炒蛋：准备鸡蛋2个，金针菇30克，胡萝卜(黄)10克，盐、植物油适量；，鸡蛋打入碗内;金针菇洗净、切掉根部 切成2厘米的小段;胡萝卜擦成细丝;把鸡蛋搅匀，放入胡萝卜和金针菇 放少许盐;搅拌一下;起油锅，油热后倒入蛋液;底部凝固后再翻炒;炒成小块状熟透即可。 马齿苋炒鸡蛋：马齿苋切成末；准备马齿苋1把，鸡蛋3个，茭头1个，胡萝卜半根，油10克，盐3克；材料备用，茭头和胡萝卜切成末；大碗中打入三个鸡蛋，搅匀，加少量清水，加入胡萝卜末，茭头末以及马齿苋末；搅匀，调好味，静置5分钟；锅烧热，加入适量油，待油稍热后，倒入蛋液，等其稍凝固；进行翻炒；可以试下味哦，不够味可以补救下，稍炒干点即可出锅；装入碗中食用。 红椒炒鸡蛋：准备鸡蛋1个，红椒1个，葱1根，油10克，盐2勺；葱切末；红椒切丁；鸡蛋打散，加入盐，搅匀；锅烧热，加食用油，加入红椒丁，翻炒；加盐加入葱末；翻炒；淋入蛋液，等其凝固；翻炒，试味即可出锅。 鸡蛋做给幼儿吃，不要什么都乱搭配，有可能会引起不适当的反应。 |
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