吃饭遵循这8条原则，胃病、胃癌离你远远的！

中医认为，胃气是人体的根本，五脏六腑的正常生理活动都依赖胃气的荣养，胃气受损，则百病丛生。因此，中医在养生上注重“养胃气”，在治疗上注重“存胃气”。这里所说的胃气，可以理解为脾胃对食物进行消化吸收，进而将营养物质输布全身的功能，可以说是人体营养物质的物流中心。如果胃气受损，人体不能通过进食从外界获取足够的营养物质，营养物质运输不畅，无法到达身体的每一个角落，人体当然会生病了。现代人生活紧张忙碌，生活节奏快，精神压力大，再加上饮食习惯不良，很容易胃气受损，为癌症的发生埋下了祸根。

在日常生活中应当注意哪些方面，才能由养胃而养生，防癌于未然呢？第一应注意饮食习惯。饮食是与脾胃接触最为密切的因素，饮食不当，可以直接损伤胃气。所以吃东西应注意以下几条原则：

1.少吃油炸食物及腌制食物：这类食物不仅不容易消化，加重消化道负担，而且含有多种致癌物质，对健康危害较大。

2.少吃刺激性食物及生冷食物：刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；生冷食物不易消化，且消毒不彻底，容易造成肠道感染。

3.食物温度适宜，软硬适中：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，温度过高会烫伤口腔及食道粘膜，过低会刺激肠道，容易引起腹泻；不吃过硬的食物，因其会摩擦损伤食道上皮细胞及胃粘膜，易诱发食道癌及胃癌等。想跟肿瘤中医专家咨询病情，请添加微信中医助手（1932877871），与专家在线交流~

4.调味咸淡相宜：世界卫生组织推荐的成人每日食盐摄入量为6克，过多的食盐摄入会增加血容量，进而患高血压病的风险，过低则无法满足人体的正常生理需求。

5.不偏食挑食，适当补充维生素：食物多样化是中国传统饮食的一个显著特点，非常符合健康要求。科学家的最新调查资料显示，饮食单一、长期偏食、挑食是诱发癌症的罪魁祸首之一，而维生素是保持消化系统正常运转的重要营养素，因此多吃蔬菜和水果才能保持体内正常的维生素含量，进而有效发挥胃肠道的消化功能，保护胃肠道粘膜。

6.规律饮食，定时定量：到了就餐时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，每餐食量适度，避免过饥或过饱，更应避免暴饮暴食。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。更要注意的是，睡前2-3小时不要进食——我们的胃就像一部每天不停工作的机器，睡眠时是它休息及修复自身损伤的时间，如果睡前进食，不仅会影响睡眠质量，而且胃在休息时间被迫工作，容易加重胃粘膜的损伤，进而导致胃癌、胃溃疡等多种疾病。

7.细嚼慢咽：对食物充分咀嚼的次数愈多，食物颗粒越细小，有利于消化液与食物的充分混合，能够减轻胃肠道的负担，使营养物质更容易被消化吸收。

8.饮水择时：餐前或餐后大量饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。