肉末煎蛋的制作方法—只需五分钟，轻松搞定营养早餐

早上的时间对于上班族而言都是十分紧张的，许多朋友都是宁可多睡两秒钟，也不想早起一分钟，更不会花费时间去吃早餐。不吃早餐是一个非常不好的习惯，许多老胃病就是不吃早餐引起的，大家最好不要养成这样的习惯。今天美食姐就给大家介绍一道简单快捷的营养早餐，它就是有肉又有蛋的肉末煎蛋。只需早起五分钟，便可以做一道美味的早餐，希望大家能够喜欢。

主料：小葱1棵，鸡蛋2个，肉末适量

辅料：食用油适量，酱油少许，十三香适量，淀粉少许，盐少许。

肉末煎蛋的做法及步骤：

1. 把小葱洗干净剁成小葱碎，备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，然后打散备用。

3. 把肉末中加入少许酱油、淀粉和十三香，然后搅拌均匀。

4. 取出平底锅，锅底刷上少许食用油，然后加热。

5. 待油温加热至4-6成热时，把肉末倒入锅中，翻炒均匀。

6. 然后把蛋液倒进锅里，左右晃均匀。

7. 然后撒上一些小葱碎，待鸡蛋饼表面成型即可。

8. 成品图。