食物的美味,往往源自于食材的新鲜。可能大家都吃过干银耳,但新鲜银耳的滋味,却未必人人都品尝过。当煮一碗银耳羹时,若选取新鲜银耳做原料,那胶质满满、软糯黏稠的口感一定会给你带来惊喜。 相比干银耳,鲜银耳需要的泡发时间更短,更容易煮熟,能熬出更多的胶质,食用也更方便。用鲜银耳熬出的汤羹,晶莹剔透,黏稠爽滑。口感软软糯糯,细腻甜润,还有淡淡的清香,暖暖的,十分治愈。 福建宁德古田县素来有“中国银耳之乡”之称。种植于深山、以山泉灌溉的银耳倍加灵气鲜活。市集上就有一款来自店家“爸爸de厨房”的古田银耳,以其新鲜、大朵、易出胶的品质获得了众多厨友的一致好评,如厨友@zhangdon 评价道:“以前煮银耳汤,好难好难才能煮到现在这样满满胶质的感觉,今天还开盖煮的,必须赞!一定回购!” 无论是自己炖冰糖银耳雪梨汤,还是买给家人做红枣银耳莲子羹,都是美味又营养的选择。用新鲜银耳,炖上一份细嫩爽滑、胶质满满的银耳羹,喝完整个人都美美哒! 今明两天下单购买这款新鲜银耳,还有优惠哦! 厨友@木鱼饭 评价道: 很软糯,确实煮十五分钟就好了,方便快捷,剪了一点出来,没想到泡水后还能变大。 厨友@球大星 评价道: 一整朵的鲜银耳手感好好,去掉蒂洗干净,用了1/3切小煮20分钟左右就出胶质了,口感也很好。 厨友@fantasy-15 评价道: 银耳非常好,不仅朵大,而且新鲜,做出来的银耳汤入口即化,棒棒哒 |
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