萝卜丝煎饼的做法

在我生活的城市，有一家饼铺，店门每天人潮如织，他家的煎饼特别受欢迎，于是我这个爱吃的人，终于忍不住下手自己做了一次，没想到非常成功，好吃！

By 绿野乔

用料

• 面粉 400克
• 白萝卜 500克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 葱白 适量
• 食用油 适量
• 肉沫 少许

做法步骤

1、将萝卜丝刷丝，用少量盐腌20分钟

2、将腌好的萝卜丝用纱布包裹拧干水份待用

3、把所有调味料和油煸炒过的肉沫放入萝卜丝一起搅拌

4、取适量面粉，加入漂亮盐搅拌，加入少量油，用开水搅拌揉成面团，醒30分钟

5、将醒过的面团分团，揉成面团擀成圆状

6、将腌制好的萝卜丝包入擀好的面片中收口，静置15分钟，将平板锅加油烧热，改小火，将饼铺入锅内，慢慢煎，不断翻面

7、煎至金黄色即可出锅，大口品尝

8、记得慢慢吃，别烫着嘴巴啦！

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