蔬菜作物缺钾的种种典型表现

    1、叶菜类
叶菜类蔬菜缺钾，叶片上出现皱缩、不平整，严重时叶片向上反卷。一般在生育后期老叶外缘有黄白色斑点，并逐渐扩大连片，而后干枯脱落。
2、果菜类
黄瓜缺钾叶片也出现皱缩果实发育不良，常呈头大细小的棒槌形；番茄缺钾果实着色不匀，肩部呈绿色不褪，称为“绿背病”，果实成熟时间不一致，果肉过薄，汁液少，籽粒不饱满。发芽率低也是番茄缺钾的一个表现。花椰菜也是需要钾较多的蔬菜作物。