学会做这些有面子的家常菜，还怕请客吃饭吗？7、家常回锅肉

7、家常回锅肉 食材：五花猪肉400克、青蒜2根、青椒1颗、红椒1颗、姜片5片、豆瓣酱、料酒1大匙、生抽1大匙 做法： 1.将连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟 2.煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片 3.锅内放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色 4.加入适量的豆瓣酱翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻 5.放入青蒜白和红青椒，翻炒至青蒜白及红青椒断生，加入青蒜叶炒匀即可出锅