外出踏青，要告诫孩子，一定不要采它，有毒！而且无药可救

毒蘑菇家族

来源：广东疾控

指导专家：闻剑广东省疾控中心食安所主任医师

了解更多，请关注院长在线官方微信：present-wired

当你外出踏青或春游时，很可能遇上形形色色的野生蘑菇。别高兴的太早，路边的野菇你采不得，因为它们通常——有毒！！！

这些辨毒方法都不靠谱

江湖人士多才多艺，通常凭这些经验或方法来鉴别蘑菇是否有毒↓↓↓

看颜值！鲜艳的有毒；

看形状！奇特的有毒；

看神器！用银器检验，银器变色的有毒；

看大蒜！与蒜一起煮时呈现黑色的有毒......

但专家提醒：这些方法都不！靠！谱！

我国的毒蘑菇有百余种，可致人死亡的至少有10种，而且有毒和无毒的蘑菇外形相似，甚至于专家都不易鉴别是否有毒。

例如下面这些妖艳的蘑菇，一看就不正经，你肯定不会去摘的啦。

但是！！！如果是这种白白嫩嫩的呢↓↓↓

这颗看起来貌似人畜无害的蘑菇，其实是毒蘑菇中的战斗机——白毒伞！

白毒伞的外形与我们平时买来吃的蘑菇并无多大差异，但其毒性巨大，是广东地区毒蘑菇致死率最高一种，只需50克，就可让一个100斤重的成人狗带。

毒蘑菇的毒素的性质很稳定，耐高温，耐干燥，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法，或把毒蘑菇晒干，都不能把毒素去掉 。

吃了蘑菇后若出现恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状，或视力模糊等神经系统症状时，就要高度怀疑是毒蘑菇中毒，及早救治，如果拖延不治，极容易昏迷乃至死亡

所以

路边的野菇不要采！

路边的野菇不要采！

路边的野菇不要采！

特别注意

在野外，各种蘑菇混生，无毒的蘑菇也会沾染毒蘑菇的菌丝。

这样的话，即便你慧眼识毒，采了无毒的品种回家吃，也会有中毒的风险哦。

还有一个重要信息：对蘑菇中毒的治疗尚无特效药

如果有人冒险吃野蘑菇出现中毒症状，一定要立即送往医院治疗。

除此之外，还要

1、禁食

如果身体发生不适，要立即停止食用蘑菇。

2、催吐

（食物中毒最常用的自我急救方法）

中毒者意识清醒：

立即采取催吐措施，进行急救；

中毒者出现昏迷：

不宜进行人为催吐，以免引起窒息。

3、警惕

有人发生中毒后，一起食用过蘑菇的人，无论是否有中毒的症状，都应该立即到医院进行检查。

4、留样

如果蘑菇还有剩余，可以拿给医务人员，以便尽快确定中毒原因并对症治疗。

各位亲，生命诚可贵，当您去公园或野郊时，赏赏风景就好，但一定记住，“路边的野菇千万不要采”。■

了解更多，请关注院长在线官方微信：present-wired