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鸡蛋以其物美价廉、性质温和的优点，在我国数千多年的历史中，一直备受人们青睐，并将其确定为主要的优质蛋白来源。直到今天，食物种类虽然已极大丰富，但每日必吃的食物仍少不了鸡蛋，这固然有历史原因，不过这也侧面证明了鸡蛋和人体营养需求的契合程度。 可是，你知道吗？其实鸡蛋搭配不同的食物吃，效果也是不一样的！ 比如说它搭配一宝竟可以解决脱发白发、痛经问题。 脱发白发：首乌煮鸡蛋 用于肝肾虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延缓衰老、乌发。 做法： 制首乌10克，鸡蛋2个。将首乌煎药汤，煮鸡蛋2个。蛋煮熟以后剥壳，再煮至少半小时，每次吃1个鸡蛋，饮汤，每天两次。 痛经：益母草煮鸡蛋 三者合用可起到行气、养血、活血、去淤、止痛的作用。 做法 取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。 提醒： 鸡蛋优点很多，常吃鸡蛋能有效保证身体蛋白质来源，不过饮食学家建议每天摄入1-2个鸡蛋，营养就已经足够。 |
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