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对于一个专业的吃货来说 不吃会崩溃 吃不完会浪费 有好吃的不知道很心酸 如何成为一名专业吃货 如何精通闽南菜系于一身 从这里开始 一张大福建地图 带你见识一下那些可能就在你身边的美食 身为一名置身于闽南帅气的美食君 有义务为不在闽南的你们科普一下下 闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派，即广义闽菜。 福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；闽南菜（泉州、厦门、漳州一带）讲究作料调味，重鲜香；闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。 故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。 而八闽美食，更是琳琅满目，活色生鲜！ 闽A 福州市 闽B 莆田市 闽C 泉州市 闽D 厦门市 闽E 漳州市
闽F 龙岩市
闽G 三明市
闽H 南平市
闽J 宁德市
看完之后wuli吃货们是不是都迫不及待想出来猎食了 来不及解释了，快上车 美食君早已洞悉一切信息，在猎食的道路上奔跑了！ 关注惠安美食，一起探索美食发现美食 留言跟美食君分享下 地图上的东西你吃过多少了？ 更多阅读推荐： END 每个人心里，都有一方魂牵梦萦的乡土 乡愁 · 乡音 · 乡情 欢迎关注：乡土人文地理
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