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“寿”寓意吉祥，是对年长之人的赞美及企盼，也是对于人世间美好事物的崇敬。 遇到年长之人，中国人一般作揖道：“祝您福寿安康！”“福寿安康”四个字，皆是人间最美的祝福。“福”，为总揽，“寿安康”皆是福气；“寿”自不多言，即指寿命长； “安”指“平安”，无病无灾，自然心中喜悦，福气满溢；“康”指无病痛之烦忧，身体灵巧，如同壮年。 “长寿”自古以来为人们所追寻，有甚者不惜付出巨大的代价。历朝历代，有不少帝王因为服事仙丹，反而命丧黄泉。 所以，想要“长寿”，在医学条件不太发达的时代，只能依存于神明的庇佑；而在医学较为昌明的现代，除了勤查体、多运动外，合理的饮食，预约的心情，都会有效地延长人类的平均寿命。 国务院预计2020年，我国人口的平均寿命达到77.3，2030年将达到79岁，相信在不远的将来，将有更多的“百岁老人”，虽为“老骥”却不甘于“伏枥”。
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