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前言 通过前几次有关肠道知识的交流，我想各位读者朋友们应该认识到，肠道是慢病的起源，具有阻止有害物质通过肠道黏膜进入血液损伤机体的屏障功能，益生菌能维持肠道微生态的平衡，同时也为良好的肠道屏障功能默默的付出着，并直接和间接的促进人体的健康。  很想知道自己的胃肠道是否健康，但是又怕麻烦不想去看医生，有没有一种简单易行的办法能够对胃肠健康进行初步的判断了？  想问问你，排便后有没有关注自己便便的习惯？ 你知道吗？经过大数据调查显示，85%的受调查者便便后，都有不自觉回头看一眼自己便便的习惯。其实我们的便便就是一面镜子，可以间接反映出肠内环境，帮助我们初步去判断胃肠道的健康。  首先让我们先来认识一下健康便便： 正常情况下每个人每天能排1~2次，3~5分钟能解决问题； 每天的正常的排便量为300~500g； 最完美的就是黄色的香蕉便； 无臭无味但可能会带有点酸酸的感觉； 不稀、不硬、成型，比较蓬松，上面带有黏液； 在马桶里会缓慢的沉下去，不会溅起许多水花； 冲马桶时一次水能冲干净，便便不会挂在马桶壁上。  对照以上要求，突然发现自己的胃肠功能并不完美的你，会不会有点“方”？ 但是转念一想，肠道微生态那么重要，小菌群大作用，让小小的益生菌们帮我们去维护肠道健康啊！ 于是改变饮食习惯，多吃富含膳食纤维的食物，同时补充充足的益生菌和益生元。心里想着“肠道小问题，让我迅速解决你”。  可是坚持了一段时间，胃肠道的健康状态似乎并没有得到改善，此时，略感郁闷的你需要进一步去思考原因了! 在肠道黏膜屏障的文章中提到，我们的肠道黏膜上覆盖了一层30~50微米的黏液层，这层黏液层兢兢业业的保护着我们的肠道黏膜，没有它，绒毛和微绒毛就会暴露在肠腔内直接和有害物质接触，绒毛和微绒毛就会被破化，不仅吸收能力下降，机械屏障功能也会受到损害。 同时黏液层也是有益菌定植生长的场所，有益菌在这层黏液层上生长繁殖，形成一层菌膜成为生物屏障，联手维护着肠道的健康。如果这层黏液层变薄了，不能满足细菌定植需求时，补充益生菌和益生元的意义就不大了，因为我们的有益菌就没有了生长繁殖的场所，很可能成为过路菌，在肠道内旅游一趟，最后随粪便排出体外了，无法发挥健康促进的作用。  所以，黏液层很重要。 而这层黏液层构成的蛋白质，主要是苏氨酸和赖氨酸，如果想让黏液层更好的去保护我们的肠黏膜并让益生菌更好的定植下来，维护我们的肠道微生态，苏氨酸和赖氨酸的补充是非常有必要的。  可是我们怎么知道黏液层是否减少了？同样是可以去观察我们的便便哦，如果我们的便便挂在马桶壁上，很难被水冲走，就说明我们的肠道黏液减少了，肠道的黏膜层变薄了。   我们要维持良好的胃肠道功能，消化液要适量、肠道菌群要平衡、屏障功能要完善。 消化液不仅帮助我们更好的消化吸收食物中的营养物质，还具有化学屏障的功能，守护人体健康； 益生菌有益健康的作用我们已经用了两篇文章进行阐述，此时不再赘述； 肠道黏膜屏障中的机械屏障是肠道抵御外环境中有害物质入血的关键和结构基础，由菌膜层、黏液层、肠道黏膜的上皮细胞和细胞间的紧密连接构成，肠黏膜的上皮细胞是机械屏障的核心。  肠黏膜上皮细胞更新非常快，寿命非常短，为2~7天。更新是需要营养的支持。小肠黏膜的主要能量来源是氨基酸而不是葡萄糖。 近年的研究表明，小肠吸收的食物氨基酸并不能全部入血，供肠外组织利用，部分必需氨基酸被肠道截留并利用。 苏氨酸是肠道组织利用率最高的氨基酸，婴儿摄入的苏氨酸中约70%被肠道组织所利用去合成黏膜蛋白质，增加小肠苏氨酸的供应，能促进黏蛋白的合成，使肠道黏膜功能恢复； 赖氨酸摄入的35%被肠道组织拦截后，部分被利用去合成黏蛋白等； 补充支链氨基酸可以抑制肠道上皮细胞的降解； 谷氨酰胺是最基础肠黏膜上皮的能量来源，提供氮质参与细胞核酸和蛋白质的合成代谢，促进黏膜细胞更新再生，没有它，肠黏膜上皮细胞无法更新。 肠道问题的解决思路与调理的方法没有我们想象的那么简单，也并没有我们认为的那么复杂。 |
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